Чи складно доглядати за WOK-плитою?

Ні, догляд мінімальний. Склокерамічна поверхня легко очищається, тому що їжа не пригорає до самої плити. Це робить індукційні моделі зручнішими у повсякденній експлуатації.

На що звернути увагу під час вибору професійної плити ВОК для ресторану?

Купуючи професійне обладнання для ресторану, зверніть увагу на діаметр і глибину конфорки, щоб можна було підібрати сковороду відповідного розміру.

Хочу купити плиту ВОК, яку порадите?

Електричну плиту wok з великою кількістю рівнів потужності, для більш тонкого налаштування температури.

Чи підходить звичайний вок для індукційної плити?

Ні, підходить лише посуд із феромагнітним дном. Також важливо, щоб форма вок-сковороди збігалася з поглибленням плити - інакше нагрівання буде нерівномірним. Користувачі зазначають, що неправильна форма вок-сковороди може погіршувати нагрівання та контакт із поверхнею.