У чому перевага низькотемпературної печі?

У камері печі низькотемпературного приготування немає потоку гарячого повітря, яке сушить продукт. Нагрівальні елементи малої потужності не створюють "жар"

За якої температури відбувається томлення м

У печі м'ясо нудиться при температурі 60 - 80 С

Печі низькотемпературні

Піч низькотемпературна Retigo Hold-o-mat 3х2 / 3

Піч низькотемпературна Retigo Hugentobler Hold-o-mat 3х2 / 3

Купити

152 507 ₴

Є в наявності

Шафа теплової низькотемпературного приготування (томління). Термощуп: є. Потужність: 1 кВт.

Піч низькотемпературна Retigo Hold-o-mat 3х1 / 1

Піч низькотемпературна Retigo Hugentobler Hold-o-mat 3х1 / 1

Купити

167 080 ₴

Є в наявності

Шафа теплової низькотемпературного приготування (томління). Термощуп: немає. Потужність: 1 кВт.

Піч низькотемпературна Retigo Hold-o-mat 4х1 / 1

Купити

178 603 ₴

Є в наявності

Шафа теплової низькотемпературного приготування (томління). Термощуп: немає. Потужність: 1,5 кВт.

Печі низькотемпературні

Піч низькотемпературного приготування

Низькотемпературна піч - це професійне обладнання для приготування за низьких температур (томлення) на фабриках-кухнях, ресторанах, підприємствах громадського харчування та торгівлі.

Приготування низької температури зберігає текстуру продукту, надає йому унікального смаку. Низькотемпературні печі також використовують для регенерації та холодного копчення.

Купити піч низькотемпературного приготування

Купити низькотемпературну піч (піч для сну) ви можете в нашому інтернет-магазині в розділі:

Печі низькотемпературні

Вопросы наших покупателей про Печі низькотемпературні

Піч низькотемпературного приготування