UAH
Мова:
|
УКР
  • (067) 225-80-20
  • (067) 540-02-50
  • (099) 370-35-98
  • (063) 391-20-90

Нещодавно доданий товар ×

Ваш кошик покупок ще порожній!

Замовлення
Передзвоніть мені
Мова:
|
УКР

Марміти для гарячого шоколаду

Таблиця Список

Марміт для шоколаду КИЙ-В МН-Ш-1
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити

Ціна: 8 490 ₴

Special Price 7 750 ₴

Є в наявності

- 9% Супер ціна!

Ви економите 740 ₴

Апарат для підігріву шоколаду GoodFood CS22
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Повідомити про наявність
4 436 ₴

Відсутній на складі

Марміт для гарячого шоколаду (температор). Об'єм: 2 х 1 л. Потужність: 1 кВт.
Апарат для підігріву шоколаду GoodFood CS33
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Повідомити про наявність
4 806 ₴

Відсутній на складі

Марміт для гарячого шоколаду (температор). Об'єм: 3 х 1 л. Потужність: 2 кВт.
Температор для шоколаду Martellato MCD102 (6л) електронний
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
31 590 ₴

Є в наявності

Апарат для гарячого шоколаду об'ємом 6 л. Термощуп, електронне керування. Матеріал: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MCD101 (3,6л) електронний
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
35 400 ₴

Є в наявності

Апарат для гарячого шоколаду об'ємом 3,6 л. Термощуп, електронне керування. Матеріал: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MC10 (1,7 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
17 100 ₴

Є в наявності

Апарат для гарячого шоколаду об'ємом 1,7л. Матеріал: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MC107 (0,8 л х 3)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
27 500 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 0,8л х 3. Матеріал корпусу: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MC103 (9 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
37 200 ₴

Є в наявності

Мармит для шоколаду (температор) об'ємом 9 л. Матеріал: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MC102 (6 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
29 700 ₴

Є в наявності

Мармит для шоколаду (температор) об'ємом 6 л. Матеріал: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MC101 (3,6 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
24 500 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 3,6 л. Матеріал: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MC105 (1,5 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
18 500 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 1,5л. Матеріал: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MC108 (1,5 л х 2)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
27 500 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 2х1,5л. Матеріал: пластик.
Температор для шоколаду Martellato MC09G (1.8 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
11 200 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 1,8 л. Матеріал: пластик. Потужність: 90 Вт.
Температор для шоколаду Martellato MC09L (1.8 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
11 200 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 1,8 л. Матеріал: пластик. Потужність: 90 Вт.
Температор для шоколаду Martellato MC09N (1.8 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
11 200 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 1,8 л. Матеріал: пластик. Потужність: 90 Вт.
Температор для шоколаду Martellato MC09R (1.8 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
11 200 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 1,8 л. Матеріал: пластик. Потужність: 90 Вт.
Температор для шоколаду Martellato MC09V (1.8 л)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Купити
11 200 ₴

Є в наявності

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 1,8 л. Матеріал: пластик. Потужність: 90 Вт.
Температор для шоколаду Martellato MC100 (1,5 л х 3)
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
Повідомити про наявність
33 500 ₴

Відсутній на складі

Марміт для шоколаду (температор) об'ємом 3х1,5л. Матеріал: пластик.

Таблиця Список

Марміти для гарячого шоколаду

Відгики наших покупців про Марміти для гарячого шоколаду

Вопросы наших покупателей про Марміти для гарячого шоколаду

  • Температор для шоколаду Martellato MC108 (1,5 л х 2)
    11.11.2025
    Автор: Людмила
    Хочу придбати у вас мармит для шоколаду
    Чи можливий безготівковий розрахунок? І оплата з рахунку гранту?
    Ответ от КИЙТЕХНО
    Температор для шоколаду можна придбати з ПДВ
  • Марміт для шоколаду КИЙ-В МН-Ш-1
    27.04.2018
    Автор: Алина
    Что делает мармит для шоколада?
    Какой основной принцип работы? Он поддерживает температуру?
    Ответ от Александр
    Да, мармит поддерживает температуру.

Марміт для шоколаду — ідеальне рішення для плавлення та подачі шоколаду

Температор для шоколаду — це професійне обладнання, яке призначене для підтримки оптимальної температури шоколаду під час приготування, подачі та декорування десертів. Такий пристрій широко використовується в кондитерських, кафе, ресторанах, шоколадних майстернях та на виїзних заходах. Завдяки рівномірному нагріванню десерт зберігає ідеальну текстуру, блиск та смак без ризику перегріву чи пригорання.

Переваги температора

Сучасне обладнання забезпечує стабільну температуру плавлення та підтримання глазурної маси. Це особливо важливо для роботи з чорним, молочним та білим шоколадом, які потребують різних температурних режимів.

Основні переваги марміту для шоколаду:

  • рівномірне нагрівання;
  • підтримка постійної температури;
  • запобігання пригоранню та розшаруванням;
  • зручність використання та очищення;
  • економія часу при приготуванні десертів;
  • професійна подача на фуршетах та заходах.

Марміт для темперування підходять для фондю, глазурування, приготування кондитерських виробів, фруктів у шоколаді та інших солодких страв.

Температор для шоколаду: пристрій та принцип роботи

Основне завдання обладнання — створити стабільні кристали какао-олії, завдяки яким шоколад набуває привабливого зовнішнього вигляду, щільної текстури та стійкості до танення.

Пристрій:

Конструкція включає декілька основних елементів:

  • ємність для шоколадної маси;
  • нагрівальні елементи;
  • електронний терморегулятор;
  • панель керування;
  • мішалку для рівномірного перемішування;
  • дозатор або кран для подачі.

 

Принцип роботи:

Принцип роботи ґрунтується на точному дотриманні температурних режимів. Устаткування автоматично виконує декілька етапів:

1. Нагрів

Шоколадна маса нагрівається до температури плавлення. Це дозволяє повністю розчинити кристали какао-олії та підготувати шоколад до подальшої обробки.

2. Охолодження

Після нагрівання глазур поступово охолоджується до температури формування стабільних кристалів. Саме на цьому етапі створюється правильна структура продукту.

3. Підтримка робочої температури

Апарат автоматично підтримує оптимальну температуру для глазурування, виливки форм, приготування цукерок та декорування десертів.

Постійне перемішування запобігає утворенню грудок і забезпечує однорідну консистенцію.

Купити марміт для шоколаду в КІЙТЕХНО

В інтернет-магазині КИЙТЕХНО представлений широкий вибір мармітів та температорів для шоколаду, які підходять для кондитерських, кафе, ресторанів, шоколадних майстерень та домашнього використання. У каталозі доступні моделі з водяною лазнею, сухим нагріванням, ручним та електронним термостатом, а також обладнання різного обсягу та продуктивності.

Чому варто купити марміт для гарячого шоколаду в КІЙТЕХНО

КІМТЕХНО пропонує сертифіковане обладнання від надійних виробників з офіційною гарантією. У каталозі представлені професійні температори для шоколаду і компактні марміти для невеликих обсягів роботи.

Покупці отримують:

  • консультації щодо вибору обладнання;
  • вигідні ціни;
  • доставку по Україні;
  • гарантійне обслуговування;
  • великий асортимент обладнання для кондитерського виробництва.

ВІДПОВІДІ НА ПИТАННЯ ПОКУПЦІВ (FAQ):

  • Яка температура потрібна для шоколаду?
    Оптимальна температура залежить від типу шоколаду: чорний – близько 45–50°C, молочний – 40–45°C, білий – 38–42°C. Марміт дозволяє підтримувати необхідний температурний режим протягом усієї роботи.
  • Який марміт вибрати для кондитерської?
    При виборі покупці зазвичай враховують обсяг ємності, кількість контейнерів, наявність термостата, тип нагріву, матеріал корпусу. Для невеликих кафе підходять компактні настільні моделі, а для професійних кондитерських краще вибирати марміти з кількома ваннами та збільшеною продуктивністю.
  • Чому шоколад у марміті густіє?
    Причинами можуть бути: занадто висока температура, потрапляння вологи, неправильний температурний режим; тривалий перегрів шоколаду. Якісний марміт із точним терморегулятором допомагає уникнути подібних проблем.
  • Чим температор відрізняється від марміту для шоколаду?
    Марміт призначений переважно для плавлення та підтримки температури шоколаду, а температор додатково забезпечує процес правильного темперування. Температор точніше контролює температурні режими та допомагає досягти професійної якості шоколадних виробів.
  • Що таке марміт для шоколаду?
    Це спеціальне обладнання для плавлення шоколаду та підтримки його у робочому стані без перегріву. Пристрій допомагає зберігати правильну консистенцію шоколадної маси під час приготування десертів, глазурування та подачі страв.
  • (063) 391-20-90
  • (044) 594-64-57, 58
  • (099) 370-35-98
  • (067) 225-80-20

Виставковий зал:  м. Київ, вул. Гарматна, 3

Режим роботи:  пн-пт з 9:00 до 17:00Передзвоніть мені

  • Слідкуйте за нами
    в соціальних мережах

Устаткування
Меблі з нержавіючої сталі
Посуд та інвентар
ЗІП і аксесуари
Упаковка
Професійна хімія для HoReCa
© 2013 ТОВ "КИЙ-В".

Brandex

Розробка інтернет магазину