Як приготувати стейк у грилі з лавовим каменем.

Приготовлені у лавовому грилі продукти виходять соковитими, із приємним ароматом. Декілька порад з приготування стейку. Не треба проколювати м'ясо. Якщо на поверхні стейку почав з'являтися сік, то м'ясо досягло середньої готовності (рожеве м'ясо всередині). Перевертайте м'ясо тоді, коли воно легко відокремлюється від ґрат

Як вибрати лавовий гриль для ресторану

При виборі лава гриля для ресторану зверніть увагу на матеріал та конструкцію грат, робоча поверхня повинна відповідати меню ресторану. На кількість зон нагріву – лава гриль з однією зоною нагріву або з двома зонами нагріву

Який лава гриль вибрати газовий чи електричний

Електричний лава гриль простіше в експлуатації. У газовому лавовому грилі виходить смачніше (наша суб'єктивна думка). Крім того, жир із продукту в газовому лава грилі капає прямо на камінь, не потрапляючи на ТЕН як в електричному.