Чому в пароконвекційній печі підгоряє випічка по краях і не пропікається?

Перед закладанням заготовок у духовку необхідно прогріти камеру на 40 - 50 С вище, ніж передбачено за технологією.

Як вибрати піч конвектомат для випікання?

При виборі зверніть увагу на кількість рівнів, розмір деко, наявність парозволоження.

Великим попитом користуються конвекційні печі італійських виробників Unox, Tecnodom або китайських Frosty, GoodFood.

Упорскування води відбувається на вентилятор, вода при цьому негайно випаровується.

Пекти конвекційна для дому Suhini SH-OR-1538LUX - гарне оснащення, комплектація, надійна в роботі.

Основна відмінність між печами - відсутність автоматичної системи генерації пари в конвекційній духовці.

Для зменшення накипу можна використовувати фільтр пом'якшувач води, який знижує рівень заліза у воді та недорогий в експлуатації.

Для випікання у конвекційних духовках використовують алюмінієві пекарські листи.

Для випікання кондитерських виробів краще вибрати піч із парозволоженням.

JavaScript seems to be disabled in your browser.
You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.

Нещодавно доданий товар ×

Ваш кошик покупок ще порожній!

Замовлення

Передзвоніть мені

Мова:

|

РУС

УКР

Купити

57 405 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Розмір дека: 600х400 мм. 4. Парозволоження: є. Потужність: 6,5 кВт.

Купити

49 950 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Розмір листа: 600х400 мм. 4. Паровозволоження: є. Потужність: 6,4 кВт.

Конвекційні печі Gorkem