Чому картопля фрі вбирає багато олії?

При опусканні картоплі фрі в олію різко знижується температура масла і не відбувається ефекту термоудару. Щоб цього не було співвідношення порції сухої картоплі та олії має бути 1:10, тоді й витрата олії буде меншою.

Яку фритюрницю на газі порадите?

Непоганий варіант газова фритюрниця турецького виробництва.

Яку професійну фритюрницю для ресторану порадите?

Для невеликого ресторану достатньо фритюрниці з однією ванною на 4 або 5 літрів.

Навіщо у професійної фритюрниці два термодатчики?

Один термодатчик – робочий, підтримує температуру олії в заданому режимі (до 190 С) Другий – аварійний. Його завдання відключити прилад при температурі олії 240 С, у разі поломки першого термостата і тим самим запобігти загорянню олії. Спрацювання аварійного термостата сигнал про необхідність звернутися до сервісного центру.

Що порадите, хочу купити недорогу електричну фритюрницю на 5 літрів?

З недорогих моделей на 5 літрів є українське виробництво, непогано себе показали фритюрниці китайського виробництва.

Яка має бути температура олії у професійному фритюрі?

Температура масла повинна бути 180 - 185 C, більше 190 С масло псується.

Яку промислову фритюрницю можна придбати?

Розгляньте варіант фритюрниці високого тиску GGM Gastro EHFMY491.

Яка має бути потужність електричної фритюрниці?

Потужність має бути з розрахунку: 2,5 кВт на 5 літрів олії.

Професійні фритюрниці 5 000 ₴ - 6 000 ₴

Фритюрниця Gorkem FE 50

Купити

5 100 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 5 літрів із однією ванною. Потужність: 2,5 кВт.

Фритюрниця газова GORKEM 312 FG50

Купити

5 150 ₴

Є в наявності

Професійна газова фритюрниця на 5 літрів. Потужність: 1,1 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Gorkem FE 80

Купити

5 990 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 8 літрів із однією ванною. Потужність: 3 кВт.

Фритюрниця електрична GoodFood EF44 BLACK

Фритюрниця професійна КИЙ-В Трейд HEF-131V

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2х4 літри. Потужність: 4 кВт. Колір: чорний.

Фритюрниця електрична GoodFood EF44 BLUE

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2х4 літри. Потужність: 4 кВт. Колір: блакитний.

Фритюрниця електрична GoodFood EF66 BLUE

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2х6 літрів. Потужність: 5 кВт. Колір: блакитний.

Фритюрниця газова GoodFood GF8 LPG 8 літрів

Купити

5 551 ₴

Є в наявності

Настільна газова фритюрниця. Об'єм: 8 л. Для балонного газу. Потужність: 3,8 кВт.

Фритюрниця електрична GoodFood EF66 BLACK ВEST

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2 ванни по 6 літрів. Потужність: 5 кВт. Колір: чорний.

Фритюрниця електрична GoodFood EF88 BLACK

Купити

5 960 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2х8 літрів. Потужність: 6,5 кВт. Колір: чорний.

Фритюрниця електрична GoodFood EF88 BLUE

Купити

5 960 ₴

Є в наявності

Професійна настільна електрична фритюрниця. Об'єм: 2х8 літрів. Потужність: 6,5 кВт. Колір: блакитний.

Фритюрниця Berg SZ-12L з краном

Повідомити про наявність

5 858 ₴

Відсутній на складі

Електрична професійна фритюрниця із зливним краном. Об'єм: 12 літрів. Потужність: 2,8 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця чебуречниця Vektor SZ-18

Купити

5 800 ₴

Є в наявності

Електрична фритюрниця-чебуречниця. Одна ванна 12 л. Два кошики. Потужність: 3,2 кВт.

Фритюрниця Remta R101

Купити

5 527 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 8 літрів з 1 ванною. Потужність: 2,7 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Silver 2142

Купити

5 874 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 5 літрів з 1 ванною. Потужність: 2,7 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця АРМ-ЕКО ФЕ-3,5

Купити

5 820 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 3,5 літра, з 1 ванною. Потужність: 1,7 кВт.

Фритюрниця Frosty CKEF-1-6

Купити

5 551 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 6 літрів з 1 ванною. Харчування: 220 В., 2,5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця газова Remta R94 LPG

Купити

5 191 ₴

Є в наявності

Газова фритюрница для балонного газу на 5 літрів з однією ванною. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця RAUDER JEF-8 + 8

Купити

5 533 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літра Потужність: 5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Професійні фритюрниці 5 000 ₴ - 6 000 ₴