Чому картопля фрі вбирає багато олії?

При опусканні картоплі фрі в олію різко знижується температура масла і не відбувається ефекту термоудару. Щоб цього не було співвідношення порції сухої картоплі та олії має бути 1:10, тоді й витрата олії буде меншою.

Яку фритюрницю на газі порадите?

Непоганий варіант газова фритюрниця турецького виробництва.

Яку професійну фритюрницю для ресторану порадите?

Для невеликого ресторану достатньо фритюрниці з однією ванною на 4 або 5 літрів.

Навіщо у професійної фритюрниці два термодатчики?

Один термодатчик – робочий, підтримує температуру олії в заданому режимі (до 190 С) Другий – аварійний. Його завдання відключити прилад при температурі олії 240 С, у разі поломки першого термостата і тим самим запобігти загорянню олії. Спрацювання аварійного термостата сигнал про необхідність звернутися до сервісного центру.

Що порадите, хочу купити недорогу електричну фритюрницю на 5 літрів?

З недорогих моделей на 5 літрів є українське виробництво, непогано себе показали фритюрниці китайського виробництва.

Яка має бути температура олії у професійному фритюрі?

Температура масла повинна бути 180 - 185 C, більше 190 С масло псується.

Яку промислову фритюрницю можна придбати?

Розгляньте варіант фритюрниці високого тиску GGM Gastro EHFMY491.

Яка має бути потужність електричної фритюрниці?

Потужність має бути з розрахунку: 2,5 кВт на 5 літрів олії.

Професійні фритюрниці 15 000 ₴ - 30 000 ₴

Фритюрниця Beckers FB 6+6 LTA

Купити

17 351 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 6 літрів. Потужність: 6 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 205839

Купити

16 110 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів. Лінійка: Blue Line. Потужність: 7 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GAM F8 + 8

Купити

20 931 ₴

Є в наявності

Електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів. Потужність 6,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця індукційна Bartscher 165118

Повідомити про наявність

24 268 ₴

Відсутній на складі

Індукційна фритюрниця 8 літрів, з 1 ванною, зі зливальним краном. Живлення: 220 В., 3,5 кВт. Професійна фрітюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця професійна Beckers FR 6+6

Купити

17 351 ₴

Є в наявності

Фритюрниця індукційна Bartscher 162913

Повідомити про наявність

19 774 ₴

Відсутній на складі

Індукційна фритюрница 8 літрів, з 1 ванною, із зливним краном. Харчування: 220 В., 3,25 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця GAM F4 + 4

Купити

19 279 ₴

Є в наявності

Електрична фритюрниця на 2 ванни по 4 літри. Потужність 4 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 207307

Повідомити про наявність

25 376 ₴

Відсутній на складі

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів. Лінійка: Mastercook. Потужність: 7 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 209301

Купити

26 802 ₴

Поставка: під заказ

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів з краном. Потужність: 7 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Berg HF6045E

Повідомити про наявність

29 523 ₴

Відсутній на складі

Електрична промислова фритюрниця на 10 літрів, з 1 ванною, із зливним краном. харчування: 380 В., 6 кВт.

Професійні фритюрниці 15 000 ₴ - 30 000 ₴

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці 15 000 ₴ - 30 000 ₴

Фритюрниця Sirman Eldorado 5x2

13.08.2025

Автор: Дмитро

Товар гарної якості, але не відстроєний по температурі жарки.
Погано тримає температуру спочатку жарить потім перестає дуже шкода грошей, відразу відправили в ремонт. Якість матеріалів не погана, час покаже які вони на зносостійкість.

Професійні фритюрниці 15 000 ₴ - 30 000 ₴

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці 15 000 ₴ - 30 000 ₴

Вопросы наших покупателей про Професійні фритюрниці 15 000 ₴ - 30 000 ₴