Чому картопля фрі вбирає багато олії?

При опусканні картоплі фрі в олію різко знижується температура масла і не відбувається ефекту термоудару. Щоб цього не було співвідношення порції сухої картоплі та олії має бути 1:10, тоді й витрата олії буде меншою.

Яку фритюрницю на газі порадите?

Непоганий варіант газова фритюрниця турецького виробництва.

Яку професійну фритюрницю для ресторану порадите?

Для невеликого ресторану достатньо фритюрниці з однією ванною на 4 або 5 літрів.

Навіщо у професійної фритюрниці два термодатчики?

Один термодатчик – робочий, підтримує температуру олії в заданому режимі (до 190 С) Другий – аварійний. Його завдання відключити прилад при температурі олії 240 С, у разі поломки першого термостата і тим самим запобігти загорянню олії. Спрацювання аварійного термостата сигнал про необхідність звернутися до сервісного центру.

Що порадите, хочу купити недорогу електричну фритюрницю на 5 літрів?

З недорогих моделей на 5 літрів є українське виробництво, непогано себе показали фритюрниці китайського виробництва.

Яка має бути температура олії у професійному фритюрі?

Температура масла повинна бути 180 - 185 C, більше 190 С масло псується.

Яку промислову фритюрницю можна придбати?

Розгляньте варіант фритюрниці високого тиску GGM Gastro EHFMY491.

Яка має бути потужність електричної фритюрниці?

Потужність має бути з розрахунку: 2,5 кВт на 5 літрів олії.

Професійні фритюрниці Hendi

Фритюрниця Hendi 205808

Купити

7 570 ₴

Є в наявності

Електрична фритюрниця 4 літри. Лінійка: Blue Line. Потужність: 3 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 205815

Купити

8 381 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница 6 літрів. Лінійка: Blue Line. Потужність: 3,3 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 205839

Купити

17 248 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів. Лінійка: Blue Line. Потужність: 7 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 205853

Купити

16 383 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 6 літрів. Лінійка: Blue Line. Потужність: 6 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 205846

Купити

14 599 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 4 літри. Лінійка Blue Line. Потужність: 6 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Revolution 205945

Купити

4 369 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 4 літри з 1 ванною, із зливним краном. Потужність: 2 кВт.

Фритюрниця Revolution 205969

Купити

4 688 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фрітюрниця на 6 літрів з 1 ванною. Потужність: 2.4 кВт. Фрітюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця індукційна Hendi 215012

Купити

20 384 ₴

Поставка: 2 тижні

Індукційна фрітюрниця 8 літрів. Потужність: 3,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця індукційна Hendi 215029

Купити

45 904 ₴

Поставка: 2 тижні

Індукційна фритюрниця 2х8 літрів. Потужність: 2х3,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 207208

Купити

13 031 ₴

Поставка: 2 тижні

Електрична фритюрниця 8 літрів. Лінійка: Mastercook. Потужність: 3,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 207307

Купити

25 412 ₴

Поставка: 2 тижні

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів. Лінійка: Mastercook. Потужність: 7 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 205822

Купити

9 246 ₴

Поставка: під заказ

Електрична професійна фритюрница 8 літрів. Лінійка: Blue Line. Потужність: 3,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 209202

Купити

14 112 ₴

Поставка: 2 тижні

Настільна електрична фритюрниця на 8 літрів з краном. Лінійка: MasterPro. Потужність: 3,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Hendi 209301

Купити

26 764 ₴

Поставка: 2 тижні

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів з краном. Потужність: 7 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Професійні фритюрниці Hendi

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці Hendi

Фритюрниця Revolution 205945

30.05.2022

Автор: Анатолій

ФРИТЮРНИЦА REVOLUTION 205945 має аварійний термостат
Плюсом є наявність аварійного термостата та бокові ручки на корпусі, при виборі для мене це було головною перевагою. Повністю задоволений роботою. Магазин допоміг з вибором і наявністю. Дякую