Який порадите апарат сувід для дома?

Для будинку підійде занурювальний термостат на 12 – 15 літрів води.

Як чистити апарат?

Після використання достатньо: 🧽 злити воду, 🧽 протерти корпус вологою тканиною, 🧽 очистити нагрівач та циркулятор від забруднень. Регулярне чищення продовжує термін служби.

Скільки часу займає приготування на сувіді?

Час залежить від страви: 🍖 м'ясо - 1-24 години, 🐟 риба - 30 хв-2 години, 🥦 овочі - 45 хв-2 години. Це не означає, що потрібно стояти біля плити – апарат працює автономно.

Яке потрібне обладнання для сувід?

Апарат для су від (занурювальний термостат), вакуумний пакувальник, вакуумні пакети.

Що таке су вид (sous-vide) і як він працює?

Су-вид - це метод повільного приготування їжі у вакуумній упаковці за точної, стійкої температури у водяній бані. Апарат підігріває воду до потрібної температури, а вбудована циркуляція поступово її розподіляє, що забезпечує ніжність та соковитість продуктів.

Чи потрібна вакуумна упаковка?

Для оптимального результату рекомендується використовувати вакуумні пакети. Деякі моделі дозволяють обійтися і без вакууму, але якість приготування буде вищою при упаковці під вакуум.

Яка температура приготування сувід?

Приготування методом sous vide відбувається при температурі не вище 80-85°С.

Чи підходить технологія су від для риби?

Риба, приготовлена за технологією sous vide, дозволяє дізнатися зовсім новий смак, вживається в їжу в охолодженому вигляді.

Чим апарат сувід відрізняється від мультиварки чи пароварки?

На відміну від мультиварки та пароварки, су-вид готує при точній температурі + мінімальних коливаннях, а продукти поміщаються у вакуумну упаковку. Це дає більш передбачуваний результат і унеможливлює перетравлення.

Апарати сувід (Sous Vide) Apach

Апарат Sous Vide Apach ASV2

Повідомити про наявність

36 161 ₴

Відсутній на складі

Занурювальний термопроцесор для су-вид (sose-vide) працює з ємністю до 50 літрів. Потужність: 2,2 кВт.

Апарат Sous Vide Apach ASV 2 з ємністю

Повідомити про наявність

46 193 ₴

Відсутній на складі

Термопроцессор Sous Vide з ємністю на 28 літрів. Погружной термостат працює з ємністю: до 50 л. Робоча температура: від 20 до 100 ° C. Показує температуру з високою точністю до +/- 0,03С

Термопроцессор Apach Softcooker WI-Food

Повідомити про наявність

39 789 ₴

Відсутній на складі

Занурювальний термопроцесор для су-вид (sose vide) працює з ємністю до 80 літрів. Потужність: 2 кВт.

Апарати сувід (Sous Vide) Apach

Ви вибрали:

Apach Видалити цей товар

Скинути всі фільтри

Спосіб використання: занурювальні термостати (2)

наливні (1)
Об'єм, л.: 20 - 30 літрів (1)

40 - 50 літрів (1)

понад 50 літрів (1)
Напруга, В: 220 В (3)
Країна реєстрації бренду: Італія (3)
Країна виробник: Італія (3)
Ціна: 0 ₴ - 40 000 ₴ (2)

46 193 ₴ (1)