Апарати для солодкої вати

Апарати для приготування солодкої вати - призначення і принцип роботи

Апарати для цукрової вати мають нескладну конструкцію, в яку входять: корпус, двигун, чаша, електричні нагрівальні елементи (ТЕНи), панель управління і розподільна головка, в яку засипається цукор. Деякі апарати для цукрової вати комплектуються мірної ложкою для цукру, пластиковими або дерев'яними паличками для намотування вати, куполом, який призначений для захисту готового продукту від попадання мошок і пилу.

Процес приготування цукрової вати, втім, як і самі апарати для солодкої вати, дуже простий. У спеціальну підігрівають ємність в розподільній головці засипається цукор. Потім, коли апарат включається, головка починає обертатися, а цукор плавитися. В результаті виникнення відцентрової сили при обертанні головки, розплавлений цукор через отвори розпорошується і набирає вигляду тонких волокон, які намотуються на спеціальну паличку до освіти кулі.

Апарати для солодкої вати дуже економічні: щоб приготувати одну порцію цукрової вати потрібно всього лише 2 чайні ложки цукрового піску, тобто з кілограма цукру можна приготувати до двохсот порцій. Причому для приготування цих ласощів підійде будь-який цукор, будь-то рафінований, буряковий або тростинний.

Апарати солодкої вати - види

Апарати для приготування солодкої вати відрізняються своєю продуктивністю. Є моделі з продуктивністю - до 5 кг / ч, а також моделі від 5 до 10 кг / год. Апарати для солодкої вати з високою продуктивністю коштують дорожче, купувати їх слід в тому випадку, якщо продаж цукрової вати відбуватиметься цілий рік, в місцях великої прохідності і вдалого розташування. Якщо вата буде продаватися сезонно, наприклад, влітку в курортних містах або селищах, краще купити апарат для солодкої вати невеликої потужності.

Апарати для цукрової вати «КИЙ-В» - переваги

Швидкість приготування однієї порції вати становить 20-30 секунд (в залежності від моделі)

Можливість установки режиму очікування значно скорочує час, необхідний для початкового розігріву

За рахунок знімного кожуха - ловителя забезпечується зручність очищення і миття апаратів;

Плавний нагрів головки апарату

Наявність зручних поручнів полегшує транспортування • Лопати на голівці, нагнітаючи вату верх, полегшують процес роботи

Плаваючим приводом забезпечується безшумна робота і виключається передача вібрації на корпус