Какое масло лучше использовать для приготовления картошки фри

Лучше пользоваться специальным фритюрным маслом, у него температура кипения выше чем у обычного.

Зачем у фритюрницы два термодатчика

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить фритюрницу при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Почему картошка впитывает много масла

При опускании картофеля в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какую фритюрницу посоветуете для кафе

Для небольшого кафе достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров

Професійні фритюрниці до 3 кВт.

Фритюрниця Frosty FE4

Повідомити про наявність

4 821 ₴

Відсутній на складі

Електрична професійна фритюрница 3 літри, з 1 ванною. Потужність: 2 кВт.

Фритюрниця Mars MF-5

Купити

4 805 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница 5 літрів. Потужність: 2.5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця газова GORKEM FG8

Купити

4 760 ₴

Є в наявності

Професійна газова фрітюрниця на 8 літрів. Потужність: 1,3 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Orest Fе 5

Купити

4 644 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница 5 літрів. Харчування: 220 В., 2,1 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Bartscher SNACK I A162410E

Купити

4 626 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 4 літри з 1 ванною. Харчування: 220 В. Потужність: 2 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Remta R101

Купити

4 592 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 8 літрів з 1 ванною. Потужність: 2,7 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Karacasan KRCS-EFE 3

Купити

4 463 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 3 літри з 1 ванною. Потужність: 2.5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Gorkem FE50

Купити

4 440 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 5 літрів із однією ванною. Потужність: 2,5 кВт.

Фритюрниця газова GORKEM FG50

Купити

4 364 ₴

Є в наявності

Професійна газова фритюрниця на 5 літрів. Потужність: 1,1 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця RAUDER JEF-8K

Купити

4 257 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця із зливним краном, на 8 літрів, з 1 ванною. Потужність: 2,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Професійні фритюрниці до 3 кВт.

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці до 3 кВт.

Фритюрниця Revolution 205945

30.05.2022

Автор: Анатолій

ФРИТЮРНИЦА REVOLUTION 205945 має аварійний термостат
Плюсом є наявність аварійного термостата та бокові ручки на корпусі, при виборі для мене це було головною перевагою. Повністю задоволений роботою. Магазин допоміг з вибором і наявністю. Дякую
Фритюрниця GoodFood EF4

21.04.2022

Автор: Захар

Добра фритюрниця, нормально працює, зручна у використані
В перевагах вартість та якість, мінусів поки немає
Фритюрниця КИЙ-В ФР-5

20.04.2022

Автор: Volodymyr

Добротна фритюрка, корзина з товстого прута, метал теж міцний, ні як папірець.Вже певний час користуюсь, всім задоволений.
Надійна та якісна
Фритюрниця КИЙ-В ФР-4

07.12.2020

Автор: Николай

Фритюрница КИЙ-В ФР-4
Самая прочная сетка из всех фритюрниц какими я пользовался.
Фритюрниця GoodFood EF4

06.12.2020

Автор: Елена

Фритюрница GoodFood EF4
В принципе неплохая фритюрница, но нет аварийного термодатчика, а это опасно.
Фритюрниця КИЙ-В ФР-5

17.03.2013

Автор: Митяй

Отличная
Отличная фритюрница, в которой кроме картошки можно сделать очень много любых других вкусных блюд. Легкая в обслуживании и уходе.

Професійні фритюрниці до 3 кВт.

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці до 3 кВт.

Вопросы наших покупателей про Професійні фритюрниці до 3 кВт.