Профессиональные блендеры

Блендер профессиональный - назначение

Профессиональный блендер — это незаменимое оборудование для кафе, ресторанов, баров и кухонь быстрого питания. С его помощью можно очень быстро измельчать, взбивать, перемешивать и пюрировать продукты. Мощный блендер легко справляется даже с твёрдыми ингредиентами: орехами, льдом, замороженными фруктами или овощами.

Профессиональные блендеры мощнее, производительнее, функциональнее по сравнению с бытовыми.

Профессиональные блендеры - виды

Блендеры можно разделить на две большие группы:

• Стационарные. Блендер состоит из съемной чаши с расположенным на дне ножом. На профессиональной кухне стационарные блендеры используются для приготовления напитков, смузи, коктейлей.
• Погружные. Конструктивно блендер состоит из мотора с прикрепленной насадкой. Измельчение происходит в посуде. В общепите блендер используют приготовления пюре, кремов, соусов.

На что обратить внимание при выборе профессионального блендера:

Для стационарного блендера:

• Мощность. Здесь все просто - чем больше мощность, тем лучше.
• Объем чаши. Надо учитывать, что чаша (стакан) заполняется примерно на 2/3 от общего объема.

Для погружного блендера:

Погружные блендеры не предназначены для работы с сильно густыми массами.

• Насадка: Подбирается в зависимости от объма посуды.
• Функции: Вариатор скорости - позволяет регулировать скорость вращения насадки. Защита от перегрева - отключит блендер при нагреве мотора.

Купить блендер профессиональный

Купить профессиональный блендер можно в нашем интернет-магазине в разделе "Блендеры профессиональные". Наши менеджеры помогут с выбором. У нас можно подобрать мощный блендер лучших мировых производителей: BlendTec, Ceado, Hamilton Beach, Dynamic, Robot Coupe, GGM Gastro а также китайского производства: Frosty (Фрости), GoodFood (Гуд фуд), Hurakan (Хуракан), Hendi (Хенди)