UAH
Мова:
|
УКР
  • (067) 225-80-20
  • (067) 540-02-50
  • (099) 370-35-98
  • (063) 391-20-90

Нещодавно доданий товар ×

Ваш кошик покупок ще порожній!

Замовлення
Передзвоніть мені
Мова:
|
УКР

Жарочні шкафи

Таблиця Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-1 Міні
Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-1 Міні
Повідомити про наявність
11 080 ₴

Відсутній на складі

Товар знято з виробництва. Промислова шафа односекційна для пекарні, ресторану, їдальні. Потужність: 3,6 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-3-GN 1/1 Майстер, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
38 417 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа трисекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 12,6 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-2-GN 2/1 Стандарт, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
30 913 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа двосекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 9,6 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-2-GN 1/1 Еталон, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
28 673 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа двосекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 8,4 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-2-GN 1/1 Майстер, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
28 001 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа двосекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 8,4 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-2-GN 1/1 Стандарт, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
27 329 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа двосекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 8,4 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-1-GN 2/1 Еталон, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
19 377 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа односекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 4,8 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-1-GN 2/1 Майстер, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
18 480 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа односекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 4,8 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-1-GN 2/1 Стандарт, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
17 920 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа односекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 4,8 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-1-GN 1/1 Еталон, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
16 912 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа односекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 4,2 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-1-GN 1/1 Майстер, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
16 408 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа односекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 4,2 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-1-GN 1/1 Стандарт, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
15 905 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа односекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 4,2 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-2-GN 2/1 Майстер, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
31 473 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа двосекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 9,6 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-2-GN 2/1 Еталон, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
32 928 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа двосекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 9,6 кВт.
Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-3-GN 1/1 Стандарт, Плавне регулювання потужності
Духовку КИЙ-В ШЖ-1М
Купити
37 408 ₴

Є в наявності

Професійна жарочна шафа трисекційна для ресторану, їдальні. Потужність: 12,6 кВт.
Шафа гаряча КИЙ-В ШЖ-3-3К (з конвекцією)
Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-3
Купити

Ціна: 86 800 ₴

Special Price 79 900 ₴

Є в наявності

- 8% Супер ціна!

Ви економите 6 900 ₴

Шафа гаряча КИЙ-В ШЖ-3-2К (з конвекцією)
Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-3
Купити

Ціна: 81 900 ₴

Special Price 75 400 ₴

Є в наявності

- 8% Супер ціна!

Ви економите 6 500 ₴

Шафа гаряча КИЙ-В ШЖ-3-1К (з конвекцією)
Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-3
Купити

Ціна: 77 000 ₴

Special Price 70 900 ₴

Є в наявності

- 8% Супер ціна!

Ви економите 6 100 ₴

Таблиця Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
Жарочні шкафи

Відгики наших покупців про Жарочні шкафи

  • Шафа жарочна Ефес ШЖЕ-1-GN 2/1 Еталон, Плавне регулювання потужності
    30.04.2022
    Автор: Марина
    Жарочный шкаф Эфес ШЖЭ-1-GN 2/1 Эталон
    Взяли жарочный шкаф для начала бизнеса. Работает нормально.
  • Шафа жарова Orest EO (c) -1
    30.11.2020
    Автор: Анна
    Шкаф жарочный Orest EO(c)-1
    Жарочный шкаф со стеклом редкость.
  • Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-1М
    04.08.2013
    Автор: Тамара
    Жарочный шкаф
    Почитала отзывы и согласна, что жарочный шкаф КИЙ-В ЖШ-1М довольно хорош. Вся выпечка равномерно пропекается и зарумянивается. Приобрели и довольны, да еще и за такую цену. С доставкой проблем не было.
  • Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-1 Міні
    04.08.2013
    Автор: Галина
    ОК
    Мы искали жарочный шкаф маленький, но в то же время функциональный. Нашли на этом сайте шкаф жарочный КИЙ-В ЖШ-1 Mini, устроила и цена и габариты. Правда при доставке потерялись где-то протвини, пришлось звонить и выяснять. Позже доставили. А работой жарочного шкафа вроде довольны, все пропекается равномерно и красиво.
  • Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-1М
    18.04.2013
    Автор: Томас
    Жарочный шкаф
    Шкаф хороший. А можно сверху поставить настольную плиту?
  • Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-1М
    16.03.2013
    Автор: Леонид
    Жарочный шкаф
    Достаточно вместительный жарочный шкаф. Выпечка пропекается по всему противню.

Вопросы наших покупателей про Жарочні шкафи

  • Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-2М-С
    13.12.2021
    Автор: Валентин
    К вашему жаровочному шкафу.
    Купить електротен хочу.
    Ответ от КИЙТЕХНО
    У нас можно заказать запасные части на жарочный шкаф
  • Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-1М
    06.10.2015
    Автор: Андрей
    Доукомплектование де-2м конвекцией
    Возможно домонтировать конвекцию и сколько стоит комплект.
    Ответ от Trade КИЙ-В
    Конвекцией доукомплектовать можно. Мы ставим вентиляторы немецкого производства. Стоимость около 145$

Жарочна шафа і пекарська – відмінності

Багато хто вважає, що шафа жарочнаа і пекарська нічим не відрізняються. Жарочні шафи, як випливає з назви, служать саме для смаження на деках, а пекарські шафи призначені для випікання виробів у хлібній формі. Від пекарських, жарочні шафи відрізняє і відсутність парозволоження.

Жарочна шафа професійна – принцип роботи

Жарочні шафи – це обладнання, призначене для запікання, сушіння, смаження, гасіння, різних страв із м'яса, риби та для випікання кондитерських виробів. Шафа жарочна є універсальним обладнанням, оскільки термічна обробка з їх допомогою здійснюється в широкому спектрі температур.

Устаткування є корпусом, який має подвійні стінки, між якими покладено теплоізоляційний матеріал. Шафи складаються з однієї або декількох секцій, що автономно працюють, які обігріваються за допомогою верхніх і нижніх тенів. Тени верхні в секції відкриті, а нижні закриває сталевий лист - під. Для кожного тену передбачено окреме регулювання потужності. Кожну секцію щільно закривають теплоізольовані дверцята. На лицьовій панелі шафи розміщені сигнальні лампи, датчик - реле температури та перемикачі регулювання верхніх та нижніх тенів. Сигнальні лампи сповіщають про те, що температура повітря в камері досягла заданого значення. При підвищенні температури тени автоматично вимикаються датчиком - реле, а при її зниженні так само включаються.

Шафа жарочна - види

За типом застосовуваної енергії професійні жарочні шафи поділяються на газові, для роботи яких використовується природний газ, та електричні, які необхідно підключати до електромережі.

У професійних жарочних шафах для смаження між продуктами та теплоносієм здійснюватиметься конвективний теплообмін, який може бути природним або примусовим, і в залежності від цього виділяють шафи для смаження:



Жарочні шафи з природним конвективним обміном - нагрівання продуктів у них відбувається завдяки природному руху повітря всередині камери.

Так як у верхніх шарах температура повітря вища, то відповідно у верху деко прогрівається швидше. Тому, якщо страва готується на одному деку, то його встановлюють на верхні напрямні, що значно скорочує час обробки. Для приготування страв, що вимагають рівномірної теплової обробки, деко періодично доведеться повертати.

Жарочні шафи з примусовим конвективним обміном – є досконалішими. На відміну від шаф з природним теплообміном, розподіл повітря у них відбувається за допомогою вентилятора, який вбудований в задній стінці кожної камери. Завдяки циркуляції потоків повітря у всій камері забезпечується рівномірне нагрівання, тому продукти обсмажуються з усіх боків і для цього не треба повертати листи, або перевертати продукти.

Жарочні шафи – рекомендації щодо вибору

Вибираючи жарочні шафи для слід звернути увагу на такі параметри:

Тип підключення – електричний чи газовий. В основному на кухнях встановлюють електричні електричні жарочні шафи.

Розмір та кількість секцій. Від цього безпосередньо залежатиме продуктивність шафи. Для невеликих закладів, таких як міні пекарні або маленькі кафе, підійдуть недорогі жарочні шафи з однією секцією, а ось для ресторанів з великою прохідністю краще придбати двох- або трьох секційну модель.

Потужність. Залежить від кількості робочих камер.

Діапазон робочих температур – як правило, він коливається в межах 20 - 270°C, але є жарочні шафи, у яких максимальна температура 320°C.

Додаткові параметри. Жарочні шафи комплектуються двома деками, деякі моделі мають ще й лист для випічки.

Купити жарочну шафу

Купити жарочну шафу професійну можна в нашому інтернет-магазині в розділі: "Жарочні шкафи". Наші менеджери допоможуть із вибором.

 

ЖАРОЧНА ШАФА ПИТАННЯ ПОКУПЦІВ:

  • Як вибрати жарочну шафу для шкільної їдальні?
    При виборі жарочної шафи для шкільної їдальні зверніть увагу на кількість секцій, об'єм духовки, розмір листа.
  • Чи можна купити жарочны шафи в розстрочку?
    Жарочні шкафи купити в розстрочку можна. Для цього необхідно зайти в меню "Купити в розстрочку" і дотримуватися інструкцій.
  • Чи робите ви доставку жарочної шафи?
    У нас є свій транспорт або ми можемо відправити жарочну шафу однієї з транспортних компаній
  • Для чого в жарочну шафу ставиться конвекція?
    Конвекція усереднює температуру у всьому обсязі духовки, тому можна користуватися всіма рівнями одночасно
  • Яка гарантія на шафу жарочну?
    Гарантія на шафу жарочну 12 місяців. Обслуговування здійснюється у сервісному центрі виробника.
  • Хочу купити жарочну шафу для громадського харчування, як вибрати?
    Наші консультанти з багаторічним досвідом роботи допоможуть вам підібрати потрібне обладнання.
  • Які моделі жарочних шаф популярні?
    Жарочні шафи українського виробництва - КІЙ В, Орест
  • Як підключити шафу жарочну електричну?
    В інструкції електричної жарильної шафи є схема підключення. Крім того, дроти маркуються по фазах, заземлення та занулення.
Ви недавно дивилися

Зливна полку з полікарбонату прозора GN1 / 4 Cambro 40CWD 135

Скриня морозильна лабораторний Tefcold SE40-45

Шафа холодильна Hata DR200S S/S201

  • (063) 391-20-90
  • (044) 594-64-57, 58
  • (099) 370-35-98
  • (067) 225-80-20

Виставковий зал:  м. Київ, вул. Гарматна, 3

Режим роботи:  пн-пт з 9:00 до 17:00Передзвоніть мені

  • Слідкуйте за нами
    в соціальних мережах

Устаткування
Меблі з нержавіючої сталі
Посуд та інвентар
ЗІП і аксесуари
Упаковка
Професійна хімія для HoReCa
© 2013 ТОВ "КИЙ-В".

Brandex

Розробка інтернет магазину