Якщо тісто занадто туге, як його перемішати?

Для крутого тіста використовують горизонтальні промислові тістоміси. У них шнек розташований горизонтально, із плоскими лопатями.

Який тістоміс краще для невеликої пекарні?

Для невеликої пекарні підійде промисловий спіральний тістоміс з обсягом діжі на 10 - 20 кг.

Чим довше місити тісто, тим краще?

Ні, це не так. Професійний тістоміс для пекарні дозволяє швидко зробити заміс. Однак, якщо місити занадто довго, тісто втратить еластичність, рватиметься, а випічка вийде кам'яна.

Як вибрати тістоміс для крутого тіста?

Для крутого тіста краще підійде горизонтальний тістоміс. Далі треба підбирати за продуктивністю.

Хочу купити тістоміс професійний які бренди популярні?

Промислові тістоміси з попиту можна розділити на великі групи - китайського і італійського виробництва. Серед китайських брендів популярні Frosty, Hurakan, Goodfood. Серед італійських виробників: Apach, Itpizza, Restoitalia

Яка гарантія на промисловий тістоміс для пекарні?

Гарантія на тістоміс промисловий 1 рік.

Скільки можна завантажити в тістоміс 10 літрів інгредієнтів?

У тістоміс 10 літрів можна завантажити 5 - 8 кг тіста. Виробники вказують завантаження у такому діапазоні.

Яку порадите тістомісильну машину для невеликого виробництва?

Для невеликого виробництва (малих пекарень, кафе) підійде тістоміс із завантаженням тіста 10 - 15 кг.

Як тістоміс купити з відстрочкою платежу?

Купити тістоміс з відстрочкою платежу можна оформивши договір. Такі договори ми укладаємо із бюджетними організаціями.

Яка гарантія на тістоміс Хуракан (Hurakan)?

Гарантія на тістоміс Хуракан (Hurakan) 12 місяців. Сервіс центр знаходиться у Києві, базові запчастини є.

Якої якості китайські тістомісильні машини?

Загалом промислові тістоміси китайського виробництва досить надійні. При правильній експлуатації вони можуть бути досить довго.

Тістомісильна машина 62 000 ₴ - 70 000 ₴

Тістоміс Apach ASM41F 2S 3Ф

Повідомити про наявність

67 741 ₴

Відсутній на складі

Промисловий двошвидкісний спіральний тістоміс продуктивністю 112 кг / год. Об'єм діжі: 41 л. Разове завантаження тесту: 35 кг. Дежа: фіксована. Робочий орган: фіксований. Напруга: 380 В. Потужність: 1,7 кВт.

Тістоміс Apach ASM32F 2S 3Ф

Купити

67 609 ₴

Є в наявності

Промисловий двошвидкісний спіральний тістоміс продуктивністю 88 кг / год. Об'єм діжі: 32 л. Разове завантаження тесту: 25 кг. Дежа: фіксована. Робочий орган: фіксований. Напруга: 380 В. Потужність: 1,1 кВт.

Тістоміс Apach ASM32R 1Ф

Повідомити про наявність

65 077 ₴

Відсутній на складі

Тестомесильная машина продуктивністю 88 кг / год. Об'єм діжі: 32 л. Разове завантаження тесту: 25 кг. Дежа: знімна. Робочий орган: підйомний. Напруга: 220 В. Потужність: 1,1 кВт.

Тістомісильна машина 62 000 ₴ - 70 000 ₴