Яка відмінність ротаційної печі для хліба від конвекційної?

Question

Accepted Answer

У конвекційній печі гаряче повітря циркулює навколо нерухомих листів, а в ротаційній печі стійка з хлібом обертається, що забезпечує більш рівномірне випікання хліба.

Ротаційні печі Apach