Яку ви даєте гарантію на професійну електросковороду?

На промислову електричну сковороду ми даємо гарантію 12 місяців.

Яка сковорода електрична промислова економніша за газову чи електричну?

Важко відповісти на запитання, чи ціна на газ та електрику змінюється не пропорційно. Витрата енергії можна подивитися в картці товару, потрібно відфільтрувати на кшталт енергії: промислова сковорода електрична або промислова сковорода газова

Промислова сковорода, що перекидається – яку чашу вибрати з нержавіючої сталі чи чавуну?

За старою звичкою ми віддаємо перевагу промисловій сковороді з чашею з чавуну. Однак давайте придивимося до промислової електричної сковороди з чашею з нержавіючої сталі.

Хочу купити промислову електросковороду, яких виробників порадите?

Великим попитом користуються промислові електросковороди українського виробництва КІЙ-В, Orest (Орест), АРТЕ-Н, Ефес

Як вибрати промислову сковороду для їдальні?

При виборі промислової сковороди для громадського харчування зверніть увагу на наступне: об'єм (площа) чаші, товщина дна чаші, матеріал чаші (нержавіюча сталь або чавун), спосіб зливу олії.

Промислові сковороди

Сковорода промислова АРТЕ-Н СЕМ-0,5 чавунна чаша

Купити

49 468 ₴

Поставка: під заказ

Професійна електрична сковорода перекидні з об'ємом чаші 72 л. Матеріал чаші: чавун. Напруга: 380 В. Потужність: 8 кВт.

Сковорода багатофункціональна RATIONAL VarioCooking Center VCC 211

Купити

1 045 541 ₴

Є в наявності

VarioCooking Center - апарат для готування без тиску. 1 тигль на 100 л. Робочих режимів: 9 робочих режимів. Підйомний пристрій: AutoLift. Термозонд. Душ з поворотним механізмом. Таймер. Інтерфейс USB.Напряженіе: 380В. Розміри: 1100х1157х914 мм.

Сковорода багатофункціональна RATIONAL VarioCooking Center VCC 112

Купити

749 088 ₴

Є в наявності

VarioCooking Center - апарат для готування без тиску. 2 тигля на 14 л.каждий Робочих режимів: 9. Підйомний пристрій: AutoLift. Термозонд. Душ з поворотним механізмом. Таймер. Інтерфейс USB. Напруга: 380В. Розміри: 1200х777х1100 мм.

Сковорода перекидні Apach APSE-87

Повідомити про наявність

188 292 ₴

Відсутній на складі

Промислова сковорода перекидні електрична об'ємом чаші 50 л. Матеріал чаші: нержавіюча сталь. Перекидання: ручне. Напруга: 380 В. Потужність 9 кВт.

Сковорода промислова Orest TBPE

Повідомити про наявність

39 697 ₴

Відсутній на складі

Професійна електрична сковорода перекидні з об'ємом чаші 25 л. Матеріал чаші: чавун. Напруга: 380 В. Потужність: 4,2 кВт.

Сковорода промислова АРТЕ-Н СЕМ-0,2 чавунна чаша

Купити

40 040 ₴

Поставка: під заказ

Професійна електрична сковорода перекидні з об'ємом чаші 42 л. Матеріал чаші: чавун. Напруга: 380 В. Потужність: 4 кВт.

Сковорода промислова Kogast EKPT7 / 40SL

Купити

238 271 ₴

Є в наявності

Електроосковорода перекидні на 40 л. Матеріал чаші: чавун. Потужність 6,5 кВт

Сковорода промислова Orest EFPT-A-96L з автопідйомником

Купити

82 280 ₴

Поставка: під заказ

Промислова електрична сковорода, що перекидається з автопідйомником. Об'ємом чаші 80 л. Матеріал чаші: нержавіюча сталь. Напруга: 380 В. Потужність: 17,5 кВт.

Сковорода промислова Orest EFPT-45L з автопідйомником

Купити

65 231 ₴

Поставка: під заказ

Професійна електрична сковорода із автопідйомником. Об'єм чаші: 45 л. Матеріал чаші: нержавіюча сталь. Напруга: 380 В. Потужність: 8,5 кВт.

Сковорода промислова Orest EFPT-80L з автопідйомником

Купити

79 200 ₴

Поставка: під заказ

Професійна електрична сковорода з автопідйомником Об'єм: чаші 80 л. Матеріал чаші: нержавіюча сталь. Напруга: 380 В. Потужність: 14,5 кВт.

Сковорода промислова АРТЕ-Н СЕМ-0,2 нержавіюча чаша

Купити

34 650 ₴

Поставка: під заказ

Промислова електрична сковорода, що перекидається з об'ємом чаші 42 л. Матеріал чаші: нержавіюча сталь. Напруга: 380 Ст. Потужність: 4 кВт.

Сковорода промислова АРТЕ-Н СЕМ-0,5 нержавіюча чаша

Купити

46 201 ₴

Поставка: під заказ

Професійна електрична сковорода, що перекидається з об'ємом чаші 72 л. Матеріал чаші: нержавіюча сталь. Напруга: 380 Ст. Потужність: 8 кВт.

Сковорода промышленная Володимир СЕ-40-0,27-380 нержавеющая чаша

Купити

122 101 ₴

Є в наявності

Промышленная электрическая сковорода опрокидывающаяся с объемом чаши 40 л. Материал чаши: нержавеющая сталь. Напряжение: 380 В. Мощность: 9 кВт.

Сковорода промислова КИЙ-В СЕ-40.2

Купити

Ціна: 51 600 ₴

Special Price 47 000 ₴

Є в наявності

- 9% Супер ціна!

Ви економите 4 600 ₴

Сковорода промислова Orest EFPT-80L

Купити

73 260 ₴

Поставка: під заказ

Професійна електрична сковорода перекидні з об'ємом чаші 80 л. Матеріал чаші: нержавіюча сталь. Напруга: 380 В. Потужність: 14,5 кВт.

Сковорода промислова Ефес СЕМ-0,5 Еталон

Купити

50 961 ₴

Є в наявності

Об'єм чаші: 71 л. Матеріал чаші: чавун. Підключення: електрична. Перекидання: ручне. Виконання: еталон. Потужність 8,8 кВт.

Сковорода промислова Ефес СЕМ-0,2 Еталон

Купити

34 496 ₴

Є в наявності

Електрична промислова сковорода перекидається. Об'єм чаші: 36 л. Матеріал чаші: чавун. Перекидання: ручне. Потужність 4,6 квт.

Сковорода промислова Ефес СЕМ-0,2

Купити

31 529 ₴

Є в наявності

Професійна електрична сковорода перекидається. Об'єм чаші: 36 л. Матеріал чаші: чавун. Перекидання: ручне. Виконання: майстер. Потужність 4,6 квт.

Промислова сковорода, що перекидається - переваги

конструкція такої сковороди гарантує відмінні смакові якості при приготуванні великих об'ємів їжі без перемішування;

швидкість нагрівання та приготування їжі;

можна готувати страви рідкої консистенції: всілякі соуси або бульйони;

за рахунок механізму підйому та перекидання чаші скорочується час її спорожнення;

форма сковороди та рівномірний розподіл тепла виключають точки пригару;

можливість ручного перемішування будь-яким способом.

Електросковорода промислова - як працює

За своєю суттю сковорода промислова - це горизонтальна поверхня, на якій продукти нагріваються за рахунок тепла, що надходить знизу, джерелом якого можуть бути ТЕНи або газові пальники. По периметру робочої поверхні бортики, що захищають продукти від випадання зі сковороди та обмежують розбризкування жиру. Поверхня промислової сковороди, як правило, розділена на секції, що називаються зонами нагріву, кількість яких залежить від розміру сковороди. Так, наприклад, найбільші промислові сковороди мають 6 зон, кожна з яких займає 30 - 45 см. В результаті такого поділу в різних температурних зонах можна одночасно готувати різні продукти. В електричних сковородах кожна з цих зон управляється окремим регулятором температури, в газових сковородах кожен пальник так само володіє регулятором температури. Температуру можна регулювати від 65 до 320 °C. Глибина професійних сковорід може змінюватись від 50 до 80 см, а довжина від 45 до 180 см.

Промислова сковорода електрична - види

За типом джерела енергії сковороди промислові поділяються на:

Сковороди промислові газові. В основному їх використовують у закладах громадського харчування з великою кількістю відвідувачів, оскільки обсяг їхньої чаші 30 л і більше. Спосіб обігріву у промислової газової сковороди може бути двох типів: - Безпосереднє (проміжний теплоносій відсутній) - Непряме (наявність проміжного теплоносія). Більш функціональними вважаються промислові сковороди з непрямим обігрівом, оскільки температура розподіляється рівномірно, і продукти, відповідно, готуються набагато швидше. Для газових сковорід застосовують як атмосферні пальники, так і інфрачервоні. Плюсом інфрачервоних пальників є те, що нижня сторона робочої поверхні не покривається сажею.

Сковороди промислові електричні виготовляються із харчової нержавіючої сталі або чавуну завтовшки близько 10мм. Як нагрівальні елементи використовуються ТЕНи, які досить рівномірно розподіляють тепло по підставі чаші. Електричні промислові сковороди відрізняються великою потужністю 10 – 20 кВт. Нагрівання сковороди до її робочої температури 220-300°С. займає 20 – 40 хвилин, після чого необхідну температуру можна тривалий час підтримувати. Також одним із плюсів електричної промислової сковороди можна назвати і невелику витрату рослинної олії, що у свою чергу робить страву набагато кориснішою для здоров'я і не такою калорійною, а також дозволяє економити на олії.

Сковорода електрична промислова для їдальні - як вибрати

Діапазон температур. Як правило, він варіюється від 50 до 320 градусів.

Матеріал чаші. Чаша у сковороди перекидається може бути виконана з чавуну, харчової нержавіючої сталі або алюмінію. Сковороди промислові з чашею із чавуну краще зберігають тепло. Промислові сковороди з чашею з нержавіючої сталі простіше у догляді, а алюмінієві дуже легкі, але тепло не тримають.

Об'єм чаші - може бути від 30 літрів до 80л, рідше 120л. Чим більше відвідувачів у закладі, тим більшого обсягу має бути робоча поверхня.

Габарити. При обмеженій площі кухні це важливий фактор.

Наявність функції плавного регулювання температури суттєво полегшить процес приготування.

Відгики наших покупців про Промислові сковороди

Сковорода промислова КИЙ-В СЕ-40.2

09.05.2022

Автор: Тетяна Іванівна

СКОВОРОДА ПРОМЫШЛЕННАЯ КИЙ-В СЕ-40.2
Відносно бюджетна. Для шкіл та садочків підходить, легке керування та обслуговування, все влаштовує.
Сковорода промислова КИЙ-В СЕ-40.3

01.05.2022

Автор: Зинаида

Промышленная сковорода КИЙ-В СЕ-40.3
Сковорода хорошего качества, правда наклейки затерлись.
Сковорода промислова Orest EFPT-45L

30.11.2020

Автор: Гарик

Сковорода промышленная Orest EFPT-45L
Чаша из нержавейки - лучше чугунной. Спасибо КИЙТЕХНО за хорошо выполненный заказ
Сковорода промислова Kogast EKPT7 / 40SL

04.08.2013

Автор: Петр

Сковорода отличная
Сковорода профессиональная конечно вещь нужная на любой кухне ресторана, вот и мы недавно обзавелись сковородой Kogast EKP-T7/40 SL, заказывали на этом сайте, так как устроила и цена и условия доставки. Нормальный аппарат. Пользуемся уже несколько месяцев и особых нареканий нет.

Промислові сковороди

Відгики наших покупців про Промислові сковороди

Вопросы наших покупателей про Промислові сковороди

Сковорода промислова - призначення

Промислова сковорода, що перекидається - переваги

Електросковорода промислова - як працює

Промислова сковорода електрична - види

Сковорода електрична промислова для їдальні - як вибрати

ПРОМИСЛОВА СКОВОРОДА ПИТАННЯ ПОКУПЦІВ