Чи можна збити один білок у планетарному міксері?

Теоретично (і практично) можна у міксері з невеликим об'ємом чаші. Якщо проміжок між віночком і днищем чаші великий, під чашу можна підкласти картон, ось така маленька хитрість.

Який промисловий планетарний міксер порадите для невеликої кондитерської?

Міксер планетарний 30 літрів підійде для пекарні або кондитерської із середнім виробництвом, навіть із деяким запасом.

Які відгуки кондитерів про планетарні міксери китайського виробництва?

З нашого досвіду спілкування з пекарями та кондитерами, вони непогано відгукуються про професійні планетарні міксери китайського виробництва. Вони мають хороше співвідношення ціна/якість.

Чи можна купити планетарний міксер промисловий в розстрочку?

Можна. Праворуч від фотографії товару є кнопка "Купити на виплат", потім слідувати покроковій інструкції.

Ви робите доставку планетарного професійного міксера до Львова?

Доставка професійного планетарного міксера здійснюється транспортними компаніями у всі міста України. Крім того, доставка може здійснюватись власним транспортом.

Хочу купити міксер тістоміс із чашею 5 літрів, який краще?

Потужний міксер із чашею 5 літрів, потужність 1 кВт. - Fimar Easyline SMX5. Міксер тістоміс підійде як для професійної роботи кондитера, так і для дому.

Який професійний міксер для кондитера краще купити?

Підійде кондитерський міксер з чашею до 10 літрів, наприклад міксер планетарний GGM Gastro RMS7 з чашею 7 літрів.

Міксери планетарні професійні

Міксер планетарний Frosty FMS-5

Купити

12 725 ₴

Є в наявності

Настільний планетарний міксер 5 літрів. Швидкість обертання: варіатор, 10 позицій. Напруга: 220 В. Потужність: 0,6 кВт.

Міксер планетарний GoodFood PM40 (220)

Повідомити про наявність

55 884 ₴

Відсутній на складі

Міксер для кондитера з об'ємом діжі 40 л. Швидкість обертання: 3 швидкості: Напруга: 220 В. Потужність: 2 кВт.

Міксер планетарний GoodFood PM30

Купити

28 893 ₴

Є в наявності

Промисловий планетарний міксер об'ємом діжі 30 л. Швидкість обертання: 3 швидкості. Напруга: 220 В. Потужність: 1,5 кВт.

Машина збивальна EWT INOX B40

Купити

64 720 ₴

Є в наявності

Професійний планетарний міксер з об'ємом діжі 40 л. Дежа: знімна. Швидкість обертання: 65/102/296 об/хв. Напруга: 220 В. Потужність: 2 кВт.

Машина збивальна EWT INOX B20

Купити

24 731 ₴

Є в наявності

Планетарний професійний міксер з об'ємом діжі 20 л. Дежа: знімна. Швидкість обертання: 105/180/425 об/хв. Напруга: 220 В. Потужність: 1,1 кВт.

Машина збивальна EWT INOX B10

Купити

20 821 ₴

Є в наявності

Професійний міксер для кондитерів. Об'єм чаші: 10 л. Дежа: знімна. Швидкість обертання: 90/160/300 об/хв. Напруга: 220 В. Потужність: 0,37 кВт.

Машина збивальна GoodFood PM-B7 BLACK чорна

Повідомити про наявність

11 785 ₴

Відсутній на складі

Професійна збивальна машина з об'ємом діжі 7 л. Дежа: знімна. Підйомна траверса (голова). Швидкість обертання: 0 – 1000 об/хв. Напруга: 220 В. Потужність: 0,5 кВт.

Машина збивальна GoodFood PM-B7 SILVER срібло

Купити

12 166 ₴

Є в наявності

Машина збивальна GoodFood PM-B7 RED червона

Повідомити про наявність

11 405 ₴

Відсутній на складі

Міксер планетарний Vektor B7S

Купити

11 980 ₴

Є в наявності

Професійний планетарний міксер на 7 літрів. Напруга: 220 В. Потужність: 0,5 кВт.

Міксер планетарний Vektor B10S

Купити

14 350 ₴

Є в наявності

Професійний планетарний міксер на 10 л. Напруга: 220 В. Потужність: 0,5 кВт.

Міксер планетарний Vektor B10K

Купити

24 500 ₴

Є в наявності

Міксер із чашею професійний об'єм 10 л. Дежа: знімна. Швидкість обертання: 3 швидкості: 110/178/390 об/хв. Напруга: 220 В. Потужність: 0,45 кВт.

Міксер планетарний Frosty B10GFA

Купити

27 235 ₴

Є в наявності

Професійний планетарний міксер 10 л. Швидкість обертання: 148/244/480 об/хв. Напруга: 220 В. Потужність: 1,1 кВт.

Міксер планетарний Vektor B50С

Купити

110 000 ₴

Є в наявності

Промисловий планетарний міксер об'ємом діжі 50 л. Дежа: знімна. Напруга: 380 В. Потужність: 2 кВт.

Міксер планетарний Vektor HR-30

Купити

31 500 ₴

Є в наявності

Промисловий планетарний міксер об'ємом діжі 30 л. Дежа: знімна. Напруга: 220 В. Потужність: 1,5 кВт.

Міксер планетарний GoodFood PM40 (380)

Купити

56 264 ₴

Є в наявності

Промисловий планетарний міксер об'ємом діжі 40 л. Швидкість обертання: 3 швидкості. Напруга: 380 В. Потужність: 2 кВт.

Міксер планетарний GGM Gastro PRMH20

Купити

32 498 ₴

Є в наявності

Промисловий планетарний міксер. Об'єм діжі: 20 л. Швидкість обертання: 3 швидкості: 104/187/365 об/хв. Напруга: 220 В. Потужність: 1,1 кВт.

Міксер планетарний GGM Gastro PRMTH5

Купити

20 931 ₴

Є в наявності

Професійний планетарний міксер. Об'єм діжі: 5 л. Напруга: 220 Ст. Потужність: 0,3 кВт.

Міксер планетарний професійний – призначення

Міксер планетарний професійний – це універсальне обладнання, яке поєднує кілька функцій одночасно, таких як: збивання, заміс і перемішування тіста. Також з його допомогою можна приготувати фарш та всілякі пюре. Міксери планетарні користуються величезною популярністю не тільки на виробництвах підприємств харчової промисловості, професійних кухнях, а й у домашніх умовах.

Свою назву планетарні міксери отримали від принципу своєї роботи: процес обертання насадки відбувається навколо власної осі і навколо осі діжі. Така особливість забезпечує оптимальний результат та ретельний проміс будь-якого виду тіста без регулярного контролю з боку кухаря.

Моделі професійних планетарних міксерів можуть відрізнятися конструкцією, мати різну глибину автоматизації процесу збивання, різне розташування місильного інструменту. Також планетарні міксери відрізняються обсягами чаші: від 4,6 до 60 літрів.

Планетарний міксер професійний – рекомендації щодо вибору

Основні параметри, на які слід звернути увагу, вибираючи планетарний міксер із чашею:

Специфіка закладу:

для підприємства харчової промисловості краще купити потужний міксер з чашею великого об'єму і з невеликою кількістю швидкостей, оскільки на таких підприємствах важливі об'єми, крім того, велика діжа істотно скорочує час, який працівник витрачає на завантаження компонентів та догляд за обладнанням. А ось для їдалень, і ресторанів, навпаки, кращими вважається міксер тестомес з чашею невеликих розмірів, але з наявністю великої кількості режимів, що дає можливість збивати різні за щільністю продукти.

Комплектація:

у стандартну комплектацію входить: гак (для замісу дріжджового тіста), віночок (для збивання рідкого тіста, майонезу, крему, мусу, суфле), лопатка (для замісу тіста середньої консистенції, картопляного пюре).

Міксер кондитерський – де купити

Купити професійний міксер для кондитера можна у нашому інтернет-магазині у розділі: "Професійні планетарні міксери". Наші менеджери допоможуть із вибором. У нас можна купити потужний міксер із чашею провідних європейських виробників: Fimar, Sirman, Mecnosud а також китайського виробництва: Frosty (Фрости), Hurakan (Хуракан), GoodFood (ГудФуд), Gastromix, REEDNEE

Відгики наших покупців про Міксери планетарні професійні

Міксер планетарний Gastromix B 10C

02.02.2021

Автор: сергій

міксер планетарний gastromix b 10c
негарна червячна пара пропрацював неділю і гаплик.
Міксер планетарний SUHINI SH-SM5.5TB

30.12.2020

Автор: Таня

750 грамм мясного фарша в течении трех минут, смешивала битером. Фарш смешался хорошо. В целом довольна.
Планетарный миксер SUHINI SH-SM5.5TB
Міксер планетарний SUHINI SH-SM5.5CR

30.12.2020

Автор: Павел

Миксер планетарный SUHINI SH-SM5.5CR
Стильный дизайн, хорошая комплектация для такой цены
Міксер планетарний SUHINI SH-SM5.5TB

16.09.2020

Автор: Анна

Настольный миксер Suhini я купила себе совсем недавно. Решила, что это значительно ускорит процесс взбивания теста, белков и всего остального. Пеку я для своей семьи почти каждые выходные, но помимо готовки у меня куча других дел. Раньше на приготовление
+

Міксери планетарні професійні

Відгики наших покупців про Міксери планетарні професійні

Вопросы наших покупателей про Міксери планетарні професійні

Міксер планетарний професійний – призначення

Планетарний міксер професійний – рекомендації щодо вибору

Міксер кондитерський – де купити

ПЛАНЕТАРНИЙ МІКСЕР З ЧАШЕЙ ПИТАННЯ ПОКУПЦІВ (FAQ):