Як вибрати пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування?

Послідовність вибору може бути наступною: призначення пароконвектомату – для випікання, гастрономії чи універсальний; кількість рівнів та розмір деко; якщо дозволяє бюджетнаявність програмування та інші корисні функції.

Чи входить у комплект постачання книга рецептів?

Більшість виробників комплектують промислові пароконвектомати книгою рецептів із прикладами налаштувань програм.

У чому перевага бойлерного пароконвектомату?

У бойлерному можна задати температуру пари. Тому бойлерний пароконвектомат дозволяє готувати парові (дієтичні) страви: манти, парові котлети та рибу, відварювати овочі, яйця та ін., при цьому продукти не втрачають колір та форму.

Чим відрізняється автоматичне миття від напівавтоматичного миття?

У пароконвектомата з автоматичним миттям програмі необхідно вказати тип миючого засобу та ступінь забруднення. З напівавтоматичним миттям миючий засіб наносять на поверхню камери та обробляють парою на режимі «Пар».

Чи можуть конвектомати Unox працювати без підключення до водопроводу?

У пароконвекційних печах Unox серії Miss із деками 460х300 мм. є вбудований насос для подачі води. Для великих моделей насос може бути поставлений додатково.

Яке додаткове обладнання знадобиться при покупці професійного пароконвектомату?

При покупці печі на кухні ресторану, кафе або їдальні може знадобитися: шафа для розстоювання, фільтр пом'якшувач води, підставка, витяжка, листи.

Чим відмити накип у пароконвектоматі?

Для утримання обладнання в чистоті ми пропонуємо професійні миючі засоби для зняття нагару та накипу.

Хочу купити пароконвектомат, які популярні бренди?

Лідерами на українському ринку є італійська Unox та німецька Rational.

Який стандартний розмір листа для випічки?

Для випікання кондитерських виробів використовують деко 600х400 мм.

Пароконвектомати 200 000 ₴ - 300 000 ₴

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM

Купити

250 024 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат 600х400 мм. рівнів: 6. USB. Програми: до 256. Термощуп. Напруга: 380 В. Потужність: 9,9 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EZRM

Купити

251 937 ₴

Поставка: під заказ

Пароконвектомат GN 1/1. рівнів: 10. Інжекторний. Програми: до 99. Напруга: 380 В. Потужність: 18,5 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPRM

Купити

247 535 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 5. Інжекторний. Програми: до 256. Термощуп. Потужність: 9,3 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM

Купити

240 768 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат gn 1/1 на 7 рівнів. Управління: сенсорне. Два реверсивні вентилятори. Програми: до 384. Однокрапковий термощуп. Потужність: 11,7 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Unox XEFR-10EU-ELRV-DR

Купити

234 166 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат з листами 600х400 мм. рівнів: 10. Програми: до 99. напруга: 380 В. Потужність: 15,5 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP

Купити

247 590 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат з листами 600х400 мм. або GN 1/1. Рівні: 6. Напруга: 380 В. Потужність: 9,9 кВт.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF711BM

Купити

223 030 ₴

Є в наявності

Противні GN 1/1 Рівень: 7. Напруга: 380 В. Потужність: 10,4 кВт.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF611CTS

Купити

224 331 ₴

Є в наявності

Противні GN 1/1. 500 програмованих рецептів. рівнів: 6 напруга: 380 В. Потужність: 7,8 кВт.

Пароконвектомат Apach AP10QT

Купити

278 360 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат на 10 рівнів для GN 1/1 або деко 600х400 мм. Термощуп. Напруга: 380 В. Потужність: 16,1 кВт.

Пароконвектомат Apach AP7QT

Купити

216 606 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат на 7 рівнів для GN 1/1 або деко 600х400 мм. Інжекторні. Термощуп. Напруга: 380 В. Потужність: 10,8 кВт.

Пароконвектомат Retigo B 623 i

Купити

251 835 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 2/3 на 6 рівнів. Лінійка: BLUE VISION інжектор. LAN. Програми: до 1000. Термощуп. Потужність: 4,8 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат Unox XEFR-10EU-ELRV

Повідомити про наявність

234 276 ₴

Відсутній на складі

Пароконвектомат 10 рівнів з листами 600х400 мм. Управління: сенсорне. Програм: 99. Напруга: 380 В. Потужність: 15,5 кВт. Призначення: Пекти кондитерська для випічки.

Пароконвектомат Retigo O 623 i