Які гастроємності використовуються?

Настільні марміти розраховані на стандартні гастроємності формату GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 залежно від моделі.

Для яких блюд підходить настільний марміт?

Обладнання підходить для: перших страв та соусів, других страв та гарнірів, овочів, каш та напівфабрикатів. Тип страв залежить від конструкції та виду нагріву.

Що таке настільний марміт із підігрівом?

Настільний марміт з підігрівом – це компактне теплове обладнання для підтримки готових страв у гарячому стані. Використовується в кафе, ресторанах, їдальнях, на шведських столах та лініях роздачі.