Яка має бути товщина ізоляції?

У бюджетних моделях середня товщина ізоляції складає 40 мм. Хорошим вважається ізоляція 50 мм. та більше.

Який морозильник вибрати для кафе?

Для кафе, де мало місця на кухні, підійдуть моделі із нижнім розташуванням агрегату. Вони компактні, але їхнє обслуговування складніше.

Яку температуру підтримує морозильний стіл?

Більшість професійних моделей працюють у діапазоні від -10°C до -22°C. Температурний режим залежить від типу обладнання.

Чи потрібне автоматичне розморожування?

Так, система автоматичного розморожування значно спрощує обслуговування обладнання, запобігає утворенню льоду та допомагає підтримувати стабільну роботу морозильного столу.

Чим морозильний стіл відрізняється від холодильного?

Головна відмінність полягає у температурі зберігання. Холодильні столи підтримують плюсову температуру для охолоджених продуктів, а морозильні столи призначені для зберігання заморожених продуктів та напівфабрикатів.

Що краще: двері чи висувні ящики?

Вибір залежить від характеристики роботи кухні. Моделі з дверима підходять для зберігання великих обсягів продукції, а моделі з висувними ящиками забезпечують більш зручний та швидкий доступ до інгредієнтів.

Морозильні столи понад 200 см

Стіл морозильний Tefcold CF7410

Купити

126 525 ₴

Є в наявності

Морозильний стіл із поверхнею з нержавіючої сталі. Габарити: 2230x700х980 мм. Кількість дверей: 4 шт.

Стіл морозильний Gooder GN4100ВТ

Стіл холодильний для піци Forcold G-PZ3600TN-FC

Купити

73 582 ₴

Є в наявності

Гастрономічний 4-х дверний морозильний стіл із нержавіючої сталі для кафе, ресторану. Габарити: 2230x700х860 мм. Об'єм: 553 л. Стіл холодильний низькотемпературний -18 - -22 С

Стіл морозильний GoodFood GF-GN4100BTS-HC