Яка комплектація мясорубки повний унгер?

М'ясорубка повний унгер складається з двох підрізних, двох двосторонніх ножів і двох грат. Промислові м'ясорубки з повним унгером особливо потрібні на кухнях виробництвах.

Навіщо в промисловій мясорубці функція реверсу?

Функція реверсу прискорює роботу. Електром'ясорубку треба рідше розбирати для чищення. При включенні режиму реверс, шнек обертається у зворотний бік, виштовхуючи м'ясо, що застрягло, жилки.

Як визначається продуктивність професійної мясорубки?

Часто виробники завищують показники продуктивності, використовуючи при вимірі м'ясо. Потрібно враховувати, що при обробці жилистого або м'яса з кістками продуктивність буде нижчою.

Скільки може працювати без зупинки промислова мясорубка?

В інструкції виробник вказує час безперервної роботи. як правило, м'ясорубка може працювати трохи більше 15 хв. після чого необхідно зробити перерву.

Чи можна мясорубку купити з відстрочкою платежу?

Щоб професійну м'ясорубку купити з відстроченням платежу, необхідно скласти договір. Такі договори ми підписуємо із бюджетними організаціями.

Що означає мясорубка соковитискач?

Соковитискач м'ясорубка використовує один корпус з мотором для м'ясорубки та соковижималки. Змінюються шнеки з комплектацією для соковижималки та м'ясорубки.

Яка ціна мясорубки?

М'ясорубка промислова ціна - найчастіше питання, яке задають покупці. Ціна виробничої м'ясорубки залежить від бренду, потужності, реверсу, комплектації (унгер, повний унгер).

Чи можна мясорубку професійну купити в розстрочку?

М'ясорубку купити на розсрочку можна. Для цього необхідно активувати відповідне меню та дотримуватися інструкцій.

М'ясорубки промислові

М'ясорубка Frosty TK-22

Купити

22 304 ₴

Є в наявності

Професійна м'ясорубка продуктивністю 250 кг/годину. Система ножів: Enterprice. Напруга: 220 В. Потужність: 0,85 кВт.

М'ясорубка Fimar TR22/TE-U 3ph

Купити

59 456 ₴

Є в наявності

Професійна м'ясорубка продуктивністю 300 кг/година. Система ножів: unger (унгер). Напруга: 380 В. Потужність: 1,1 кВт.

М'ясорубка Vektor AL-12С

Купити

13 624 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка продуктивністю 150 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Реверс: є. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 0,65 кВт.

М'ясорубка Vektor HR-12

Купити

7 890 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка продуктивністю 170 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Режим реверсу: ні. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 0,85 кВт.

М'ясорубка Vektor AL-22С

Повідомити про наявність

14 503 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 250 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Реверс: є. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 0,75 кВт.

М'ясорубка Vektor TW-12

Повідомити про наявність

17 300 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 120 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Реверс: є. Напруга: 220 В. Потужність: 1,1 кВт.

М'ясорубка Vektor ТК-22

Повідомити про наявність

18 458 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 200 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Реверс: є. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 0,85 кВт.

М'ясорубка Vektor HR-8

Купити

7 252 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка продуктивністю 70 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Режим реверсу: ні. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 0,6 кВт.

М'ясорубка Frosty TK-22A

Купити

17 689 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка для м'яса та ковбаси. Продуктивність: 250 кг/година. Система ножів: Enterprice. Напруга: 220 В. Потужність: 0,85 кВт.

М'ясорубка Frosty TK-32A

Купити

25 439 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка для м'яса та ковбаси. Продуктивність: 320 кг/година. Система ножів: Enterprice. Напруга: 220 В. Потужність: 1,5 кВт.

М'ясорубка GoodFood MG12P

Повідомити про наявність

9 228 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 150 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Режим реверсу: ні. Захист від перевантажень. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 0,75 кВт.

М'ясорубка GoodFood MG12SS Reverse

Купити

11 919 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка продуктивністю 150 кг / год. Система ножів: Enterprice (1 нож і 1 решітка). Режим реверс: є. Захист від перевантажень. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 0,75 кВт.

М'ясорубка GoodFood MG12HSS Reverse

Повідомити про наявність

10 381 ₴

Відсутній на складі

М'ясорубка ТШМ-3М-650

Купити

14 180 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка продуктивністю 60 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж, 1 решітка). Режим реверсу: ні. Напруга: 220 В. Потужність: 0,6 кВт.

М'ясорубка Vektor ТМ-12R

Купити

12 745 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка продуктивністю 150 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Режим реверсу: є. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 0,75 кВт.

М'ясорубка Vektor ТК-12

Купити

12 965 ₴

Є в наявності

М'ясорубка Vektor НR-32

Повідомити про наявність

21 700 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 300 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Реверс: є. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 1,5 кВт.

М'ясорубка Vektor ТК-32

Повідомити про наявність

24 611 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 320 кг/година. Система ножів: Enterprice (1 ніж та 1 решітка). Реверс: є. Двигун вентильований. Напруга: 220 В. Потужність: 2,2 кВт.

М'ясорубка промислова – призначення

М'ясорубка промислова – це електромеханічне обладнання, призначене для виготовлення фаршу з риби або м'яса (навіть замороженого), для заповнення ковбас на професійних кухнях або на підприємствах. Також використовуючи м'ясорубку можна приготувати локшину, печиво, густий сік.

З точки зору конструкції м'ясорубки промислові нічим не відрізняються від побутових, проте їх деталі виготовляються з міцних сплавів, що забезпечує більш тривалий термін служби. Продуктивність таких машин на порядок вища за побутові, вони здатні витримувати великі навантаження, працюючи 24 години на добу. М'ясорубки можуть мати різну потужність, а відповідно, і різну продуктивність: 50 кг/год, 120 кг/год, 300 кг/год тощо.

Промислова м'ясорубка – типи комплектацій

Enterprise. м'ясорубки з класичною комплектацією: шнек (стрижень із гвинтовою гранню), односторонній ніж та грати. М'ясорубки з такою комплектацією підходять для невеликих закладів.

Напів-унгер. м'ясорубки з комплектацією напівунгер: шнек, підрізний ніж (решітки), що використовується для попереднього розділення маси, що переробляється, двосторонній ніж, який встановлюється після підрізного. Така комплектація є оптимальним варіантом для закладів із середньою прохідністю.

Повний унгер. м'ясорубки в комплектації повний унгер: шнек, підрізний ніж, двох двосторонній ніж, великі і дрібні грати. Така комплектація дозволяє м'ясорубці у найкоротші рядки приготувати фарш ідеальної консистенції. Використання такої м'ясорубки виправдане на великих підприємствах громадського харчування.

М'ясорубка професійна– рекомендації щодо вибору

Вибираючи професійну м'ясорубку необхідно звернути увагу на такі параметри:

Потужність. Для подрібнення великих обсягів необхідна потужна м'ясорубка, а якщо спочатку взяти слабкий апарат, то він може не витримати навантаження. А дуже потужна електром'ясорубка споживатиме невиправдану кількість електроенергії. Тому дуже важливо при виборі моделі орієнтуватися на реальні потреби кухні.

Продуктивність. Під продуктивністю розуміють найбільшу кількість обробленого продукту за 1 раз. Потужність якісної м'ясорубки повинна бути не менше 1 кВт. Але не слід купувати промислову м'ясорубку, тільки через її величезну потужність. Перед покупкою необхідно уточнити кількість часу, що апарат пропрацює з такою потужністю, як правило, це триватиме кілька секунд. Реальним показником продуктивності м'ясорубки є номінальна потужність.

Количество ножей. Чем однороднее должен быть фарш, тем больше для этого понадобится ножей. Использование нескольких ножей увеличит и скорость приготовления фарша.

Якість ножів. Ножі повинні бути добре заточені та виконані з високоякісної сталі. Чим якісніша буде сталь, тим рідше буде потрібно заточування і тим краща якість кінцевого продукту. Якісні ножі, що мають вигнуті леза, заміщають систему реверсу та запобігають намотуванню волокон м'яса на вал.

Функція реверсу. М'ясорубки виробничі з реверсом дозволяють обробляти навіть найскладніше м'ясо.

М'ясорубки - терки дозволяють подрібнити м'ясо на фарш та сухарі для панірування

Відгики наших покупців про М'ясорубки промислові

М'ясорубка Sirman TC 8 Vegas

13.09.2015

Автор: Руслан

Добротная вещь
Самый большой минус в том, что стирается наконечник шнека, что входит в отверствие сеточки, и шнек начинает в ней гулять по элипсу. В остальном всё на "ура". Срок использования 3 года. Покупалась за 3700гр (450$).

М'ясорубки промислові

Відгики наших покупців про М'ясорубки промислові

Вопросы наших покупателей про М'ясорубки промислові

М'ясорубка промислова – призначення

Промислова м'ясорубка – типи комплектацій

М'ясорубка професійна– рекомендації щодо вибору

ПРОМИСЛОВА М'ЯСОРУБКА ПИТАННЯ ПОКУПЦІВ (FAQ):