Яка комплектація мясорубки повний унгер?

М'ясорубка повний унгер складається з двох підрізних, двох двосторонніх ножів і двох грат. Промислові м'ясорубки з повним унгером особливо потрібні на професійних кухнях.

Навіщо в промисловій мясорубці функція реверсу?

Функція реверсу прискорює роботу. Електром'ясорубку треба рідше розбирати для чищення. При включенні режиму реверс, шнек обертається у зворотний бік, виштовхуючи м'ясо, що застрягло, жилки.

Як визначається продуктивність професійної мясорубки?

Часто виробники завищують показники продуктивності, використовуючи при вимірі м'ясо. Потрібно враховувати, що при обробці жилистого або м'яса з кістками продуктивність буде нижчою.

Скільки може працювати без зупинки промислова мясорубка?

В інструкції виробник вказує час безперервної роботи. як правило, промислова м'ясорубка може працювати трохи більше 15 хв. після чого необхідно зробити перерву.

Чи можна професійну мясорубку купити з відстрочкою платежу?

Щоб професійну м'ясорубку купити з відстроченням платежу, необхідно скласти договір. Такі договори ми підписуємо із бюджетними організаціями.

Що означає мясорубка соковитискач?

Соковитискач м'ясорубка використовує один корпус з мотором для м'ясорубки та соковижималки. Змінюються шнеки з комплектацією для соковижималки та м'ясорубки.

Яка ціна мясорубки промислової?

М'ясорубка промислова ціна - найчастіше питання, яке задають покупці. Ціна виробничої м'ясорубки залежить від бренду, потужності, реверсу, комплектації (унгер, повний унгер).

Чи можна мясорубку професійну купити в розстрочку?

Професійну м'ясорубку купити на виплат можна. Для цього необхідно активувати відповідне меню та дотримуватися інструкцій.

М'ясорубки промислові

М'ясорубка-терка Sirman TCG 12 E

Купити

40 811 ₴

Є в наявності

Професійна м'ясорубка продуктивністю 150 кг / год. Продуктивність терки: 25 кг / год. Система ножів: Enterprise. Напруга: 220 В. Потужність: 0,73 кВт.

Мясорубка Fama FTS136UE (380)

Повідомити про наявність

61 229 ₴

Відсутній на складі

Професійна м'ясорубка продуктивністю 300 кг / год. Система ножів: 1/2 unger. Напруга: 380 В. Потужність: 1,1 кВт.

М'ясорубка Celme MEM 12

Купити

28 381 ₴

Поставка: під заказ

Продуктивність: 100 кг/година. Система ножів: Enterprise - 1 ніж, 1 решітка Ø 6 мм. . Напруга: 220. Потужність: 0,35 кВт.

Мясорубка Berg 22R

Повідомити про наявність

12 857 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 230 кг / год. Система ножів: Enterprice (1 нож і 1 решітка). Режим реверс: немає. Захист від перевантажень. Напруга: 220 В. Потужність: 1,2 кВт.

Мясорубка Berg 12R

Повідомити про наявність

9 722 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 160 кг / год. Система ножів: Enterprice (1 нож і 1 решітка). Режим реверс: немає. Захист від перевантажень. Напруга: 220 В. Потужність: 0,85 кВт.

Мясорубка Berg MG22MD

Повідомити про наявність

19 714 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 180 кг / год. Система ножів: Enterprice (1 нож і 1 решітка). Режим реверс: є. Захист від перевантажень. Напруга: 220 В. Потужність: 0,75 кВт.

Мясорубка Berg MG12MD

Повідомити про наявність

19 285 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 100 кг / год. Система ножів: Enterprice (1 нож і 1 решітка). Режим реверс: є. Захист від перевантажень. Напруга: 220 В. Потужність: 0,55 кВт.

М'ясорубка Sirman TC 12 Denver Fx

Купити

29 195 ₴

Поставка: під заказ

Професійна м'ясорубка продуктивністю 85 кг / год. Система ножів: Enterprise. Напруга: 220. Потужність: 0,55 кВт.

Мясорубка АРМ-ЕКО МІМ-600

Купити

44 748 ₴

Поставка: під заказ

Промислова м'ясорубка продуктивністю 600 кг / год. Система ножів: Система ножів: повний унгер (3 ножа, 2 решітки). Режим реверс: є. Напруга: 380 В. Потужність: 2,2 кВт.

Мясорубка Celme THOR G12

Повідомити про наявність

Ціна: 12 843 ₴

Special Price 10 890 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 100 кг / год. Система ножів: Enterprice (1 нож і 1 решітка). Режим реверс: немає. Захист від перевантажень. Напруга: 220 В. Потужність: 0,35 кВт.

Мясорубка Celme MEM 22

Купити

37 950 ₴

Поставка: під заказ

Промислова м'ясорубка продуктивністю 200 кг / год .. Система ножів: 1/2 Унгер. Вентильований двигун. Зворотній хід. Напруга: 220. Потужність: 0,38 кВт.

Мясорубка Apach ATS8

Повідомити про наявність

18 554 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка 30 кг / час.Сістема ножів: Enterprise. Функція реверсу: є. Напруга: 220 В. Потужність: 0,38 кВт.

Мясорубка Fimar TR32 / RS 3ph

Повідомити про наявність

73 335 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 500 кг / год. Система ножів: Enterprice (шнек, ніж, решітка). Функція реверс. Напруга: 380. Потужність: 2,2 кВт.

М'ясорубка Sirman TC-22 NEVADA Unger

Купити

96 423 ₴

Поставка: під заказ

Промислова м'ясорубка продуктивністю 350 кг / год. Система ножів: Unger. Напруга: 220. Потужність: 1,1 кВт.

М'ясорубка Sirman TC 12 Denver

Купити

27 162 ₴

Є в наявності

Професійна м'ясорубка продуктивністю 85 кг / год. Система ножів: Enterprise. Напруга: 220. Потужність: 0,55 кВт.

Мясорубка Berg HR12MD

Купити

19 110 ₴

Є в наявності

Промислова м'ясорубка продуктивністю 200 кг / год. Система ножів: Enterprice (1 нож і 1 решітка). Режим реверс: є. Захист від перевантажень. Напруга: 220 В. Потужність: 0,95 кВт.

Мясорубка Berg HR32MD

Повідомити про наявність

21 856 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка продуктивністю 250 кг / год. Система ножів: Enterprice (1 нож і 1 решітка). Режим реверс: є. Захист від перевантажень. Напруга: 220 В. Потужність: 1,5 кВт.

М'ясорубка Apach ATS12 3Ф

Повідомити про наявність

28 905 ₴

Відсутній на складі

Промислова м'ясорубка 200 кг/година. Система ножів: Enterprise. Функція реверсу: є. Напруга: 380 В. Потужність: 0,75 кВт.

М'ясорубка промислова – призначення

М'ясорубка промислова – це електромеханічне обладнання, призначене для виготовлення фаршу з риби або м'яса (навіть замороженого), для заповнення ковбас на професійних кухнях або на промислових підприємствах. Також використовуючи м'ясорубку можна приготувати локшину, печиво, густий сік.

З точки зору конструкції м'ясорубки промислові нічим не відрізняються від побутових, проте їх деталі виготовляються з міцних сплавів, що забезпечує більш тривалий термін служби. Продуктивність машин промислового типу на порядок вища за побутові, вони здатні витримувати великі навантаження, працюючи 24 години на добу. М'ясорубки можуть мати різну потужність, а, відповідно, і різну продуктивність: 50 кг/год, 120 кг/год, 300 кг/год тощо.

Промислова м'ясорубка – типи комплектацій

Enterprise. промислові м'ясорубки з класичною комплектацією: шнек (стрижень із гвинтовою гранню), односторонній ніж та грати. М'ясорубки промислові з такою комплектацією підходять для невеликих закладів.

Напів-унгер. м'ясорубки промислові з комплектацією напівунгер: шнек, підрізний ніж (решітки), що використовується для попереднього розділення маси, що переробляється, двосторонній ніж, який встановлюється після підрізного. Така комплектація є оптимальним варіантом для закладів із середньою прохідністю.

Повний унгер. промислові м'ясорубки в комплектації повний унгер: шнек, підрізний ніж, двох двосторонній ніж, великі і дрібні грати. Така комплектація дозволяє м'ясорубці у найкоротші рядки приготувати фарш ідеальної консистенції. Використання такої м'ясорубки виправдане на великих підприємствах громадського харчування.

М'ясорубка професійна– рекомендації щодо вибору

Вибираючи професійну м'ясорубку необхідно звернути увагу на такі параметри:

Потужність. Для подрібнення великих обсягів необхідна потужна м'ясорубка, а якщо спочатку взяти слабкий апарат, то він може не витримати навантаження. А дуже потужна електром'ясорубка споживатиме невиправдану кількість електроенергії. Тому дуже важливо при виборі моделі орієнтуватися на реальні потреби кухні.

Продуктивність. Під продуктивністю розуміють найбільшу кількість обробленого продукту за 1 раз. Потужність якісної м'ясорубки промислової повинна бути не менше 1 кВт. Але не слід купувати промислову м'ясорубку, тільки через її величезну потужність. Перед покупкою необхідно уточнити кількість часу, що апарат пропрацює з такою потужністю, як правило, це триватиме кілька секунд. Реальним показником продуктивності м'ясорубки є номінальна потужність.

Количество ножей. Чем однороднее должен быть фарш, тем больше для этого понадобится ножей. Использование нескольких ножей увеличит и скорость приготовления фарша.

Якість ножів. Ножі повинні бути добре заточені та виконані з високоякісної сталі. Чим якісніша буде сталь, тим рідше буде потрібно заточування і тим краща якість кінцевого продукту. Якісні ножі, що мають вигнуті леза, заміщають систему реверсу та запобігають намотуванню волокон м'яса на вал.

Функція реверсу. М'ясорубки виробничі з реверсом дозволяють обробляти навіть найскладніше м'ясо.

М'ясорубки - терки дозволяють подрібнити м'ясо на фарш та сухарі для панірування

М'ясорубка промислова купити

Купити професійну м'ясорубку для ресторану, їдальні, пекарні, кондитерської можна в нашому інтернет-магазині в розділі: "Промислові м'ясорубки". Наші менеджери допоможуть із вибором.

Відгики наших покупців про М'ясорубки промислові

М'ясорубка Sirman TC 8 Vegas

13.09.2015

Автор: Руслан

Добротная вещь
Самый большой минус в том, что стирается наконечник шнека, что входит в отверствие сеточки, и шнек начинает в ней гулять по элипсу. В остальном всё на "ура". Срок использования 3 года. Покупалась за 3700гр (450$).

М'ясорубки промислові

Відгики наших покупців про М'ясорубки промислові

Вопросы наших покупателей про М'ясорубки промислові

М'ясорубка промислова – призначення

Промислова м'ясорубка – типи комплектацій

М'ясорубка професійна– рекомендації щодо вибору

М'ясорубка промислова купити

ПРОМИСЛОВА М'ЯСОРУБКА ПИТАННЯ ПОКУПЦІВ