Як вивантажити готове блюдо з варильного котла?

Приготовлена страва вивантажується з варильного котла за допомогою зливного крана або перекиданням чаші.

У чому перевага промислового харчоварильного котла на кухні?

У харчоварильних котлах приготування відбувається швидше ніж на інших видах обладнання.

Який харчоварильний котел вибрати масляний або паровий?

Пароводяний харчоварильний котел використовується, як правило, в кулінарному виробництві. Олійний котел використовується в кондитерській промисловості. Такий поділ звичайно умовний, але в масляному котлі вища температура, і це треба враховувати

Як вибрати котел харчоварильний?

При виборі харчоварильного котла зверніть увагу на такі характеристики: об'єм варильного сосуду, наявність міксера (мішалки), спосіб перекидання, спосіб нагрівання чаші

Який харчоварильний котел для варіння сиропу порадите?

Порадимо харчоварильний котел з мішалкою (міксером), який розширить ваші технологічні можливості в порівнянні з травним котлом без міксера

Яку гарантію ви даєте на харчоварильний котел?

На все обладнання ми даємо гарантію 12 місяців

Хочу купити харчоварильний котел для перших та других страв у їдальню, на що звернути увагу?

Зверніть увагу на наявність мішалки, та спосіб перекидання. Харчоварильний котел перекидається автоматично краще, ніж перекидається в ручну

Чим відрізняється варильний котел від автоклаву?

Автоклави служать для варіння під надлишковим тиском (200-250 кПА) при температурі 140 C. Їх конструкція відрізняється від варильних котлів. Стінки втовщі, кришка закриваються запірним пристроєм.