Какое масло лучше использовать для приготовления картошки фри

Лучше пользоваться специальным фритюрным маслом, у него температура кипения выше чем у обычного.

Зачем у фритюрницы два термодатчика

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить фритюрницу при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Почему картошка впитывает много масла

При опускании картофеля в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какую фритюрницу посоветуете для кафе

Для небольшого кафе достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров

Професійні фритюрниці 8 000 ₴ - 12 000 ₴

Фритюрниця Frosty FE8R

Повідомити про наявність

9 330 ₴

Відсутній на складі

Електрична професійна фритюрница 6 літрів, з 1 ванною, із зливним краном. Потужність: 3,25 кВт.

Фритюрниця GGM Gastro EFH4 + 4

Купити

9 242 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 2 ванни по 4 літри. Харчування: 220 В., 5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Gorkem FE 88

Купити

9 128 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 2х8 літрів із однією ванною. Потужність: 2х3 кВт.

Фритюрниця Frosty FE8L-2

Купити

9 111 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрниця на 8+8 л, з 2 ваннами. Живлення: 220 В., 3,25 +3,25 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Frosty FE44

Повідомити про наявність

9 038 ₴

Відсутній на складі

Електрична професійна фритюрница на 3 літри, з 1 ванною. Потужність: 4 кВт.

Фритюрниця Frosty CKEF-2-6

Купити

9 038 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 2 ванни по 6 літрів Харчування: 220 В., 5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця професійна Beckers FR 6

Повідомити про наявність

8 893 ₴

Відсутній на складі

Настільна електрична фритюрниця на 6 літрів. Потужність: 3 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Beckers FB 6 LTA

Повідомити про наявність

8 893 ₴

Відсутній на складі

Настільна електрична фритюрниця на 6 літрів. Потужність: 3 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Orest Fе 2х8

Купити

8 889 ₴

Є в наявності

Електрична промислова фритюрниця на 2 ванни по 8 літрів. Харчування: 220 В., 6 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Remta R110

Купити

8 848 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 6 літрів із зливним краном. Кількість ванн: 1 шт. Потужність: 2,7 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця RAUDER JEF-8 + 8K

Повідомити про наявність

8 514 ₴

Відсутній на складі

Настільна електрична фритюрниця із зливним краном, на 2х8 літрів, з 2 ваннами. Потужність: 5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Silver 2142

Купити

8 468 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 5 літрів з 1 ванною. Потужність: 2,7 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Sirman Eldorado 5

Купити

8 453 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фритюрниця на 5 літрів із 1 ванною. Потужність: 2,7 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця INOXTECH HDF-8

Купити

8 406 ₴

Є в наявності

Професійна електрична фрітюрниця на 8 літрів з 1 ванною. Потужність: 3,2 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця-чебуречниця Bat Техас

Купити

8 360 ₴

Є в наявності

Фритюрниця промислова на 20 літрів. Потужність 3,0 квт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця Saro EF 8

Купити

8 360 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрниця із зливним краном на 8 літрів. Потужність: 3 кВт.

Фритюрниця Orest Fе 2х5

Купити

8 316 ₴

Є в наявності

Електрична промислова фритюрниця на 2 ванни по 10 літрів. Харчування: 220 В., 4,2 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану.

Фритюрниця Frosty FE6L-2

Купити

8 309 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрниця на 6+6 л, з 2 ваннами. Харчування: 220 Ст, 2,5+2,5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Професійні фритюрниці 8 000 ₴ - 12 000 ₴

Професійні фритюрниці 8 000 ₴ - 12 000 ₴

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці 8 000 ₴ - 12 000 ₴

Вопросы наших покупателей про Професійні фритюрниці 8 000 ₴ - 12 000 ₴