Як вибрати димогенератор для коптильні?

Димогенератор для коптильні повинен тривалий час працювати на одному завантаженні. Перерви в подачі диму можуть призвести до зниження якості копченості.

Чи потрібний димогенератор для гарячого копчення?

Правильна робота генератора диму однаково важлива для коптильні гарячого та холодного копчення. Димогенератор створює ефективне коптильне середовище з параметрами, що гарантують якісне копчення.

Як у димогенераторі для коптильні почистити трубку між камерою гореня та конденсатозбірником?

Димогенератори для коптильні розбірні, тому можна легко почистити будь-яку деталь димогенератора.

Які бувають димогенератори для коптильні?

Димогенератори для копчення схожі за принципом роботи. Існують похідні мінідимогенератори, лабіринтні (равлики), коптильні з конденсатозбірником, електричні та промислові димогенератори.

Чому згасає тріска в димогенераторі?

Коли ви підпалюєте тріску, дим йде в ємність. Якщо в камері немає отвору або він надто маленький, то диму нікуди йти, і він згасає. Діаметр димовідводу має бути не менше 80 мм.

Скільки часу коптити рибу димогенератором?

Димогенератор для холодного копченя: температура 26-29 С, копчення до 3 діб.

Який розмір тріски потрібен для димогенератора?

Залежить від касети димогенератора, 10 – 30 мм.

Дымогенератор для коптильни

Коптильня з гідрозатворів КИЙ-В КП-Г-2 250х250х240

Димогенератор холодного копчення Дід Коптенко з банкою 2,5 л.

Купити

3 000 ₴

Є в наявності

Димогенератор для холодного копчення. Димогенератор для коптильні. Габарити колби для завантаження: 90x90x350 мм.

Димогенератор холодного копчення Дід Коптенко з банкою нерж. сталь 2,5 л.

Купити

4 000 ₴

Є в наявності

Димогенератор холодного копчення Smoke House Smoke 1.0

Купити

2 080 ₴

Є в наявності

Димогенератор для холодного копчення. Димогенератор для коптильні. Габарити: 90x90x250 мм.

Димогенератор холодного копчення Smoke House Smoke 2.0

Купити

2 180 ₴

Є в наявності

Димогенератор для холодного копчення. Димогенератор для коптильні. Габарити: 90x90x330 мм.

Димогенератор гарячого копчення Unox XUC090

Купити

9 964 ₴

Є в наявності

Димогенератор гарячого копчення для пароконвектоматов серії Unox XEVC. Димогенератор для пароконвектомата. Габарити: 211x142x85 мм.

Димогенератор холодного копчення Дід Коптенко розбірний нерж. сталь 2,5 л.

Повідомити про наявність

2 350 ₴

Відсутній на складі

Димогенератор холодного копчення Дід Коптенко 2,5 л.

Повідомити про наявність

3 000 ₴

Відсутній на складі

Димогенератор для холодного і гарячого копчення. Димогенератор для коптильні. Габарити колби для завантаження: 90x90x350 мм.

Димогенератор холодного копчення Дід Коптенко нерж. сталь 2,5 л.

Повідомити про наявність

2 750 ₴

Відсутній на складі

Димогенератор холодного копчення Дід Коптенко 1,5 л.

Повідомити про наявність

1 820 ₴

Відсутній на складі

Димогенератор для холодного копчення. Димогенератор для коптильні. Габарити колби для завантаження: 90x90x250 мм.

Дымогенератор для коптильни

Димогенератор для копчення

Димогенератор для копчення — пристрій для створення холодного диму та подачі його в коптильну шафу

Дим утворюється при тлінні тирси з деревини листяних порід. Повнота згоряння тирси забезпечується подачею повітря, яке охолоджує дим до температури, необхідної для копчення.

Купити димогенератор для коптильні

Купити димогенератор для копчення можна в нашому інтернет-магазині в розділі: "Димогенератори" Наші менеджери допоможуть з вибором.

ДИМОГЕНЕРАТОР ДЛЯ КОПТИЛЬНІ ПИТАННЯ ПОКУПЦІВ:

Відгики наших покупців про Дымогенератор для коптильни

Димогенератор холодного копчення Smoke House Smoke 2.0

27.10.2024

Автор: Сергей

Дымогенератор для коптильни
Купил дымогенератор для копчения, доставили быстро. Буду пробовать
Димогенератор холодного копчення Дід Коптенко нерж. сталь 2,5 л.

04.05.2022

Автор: Валентина

Дымогенератор холодного копчения Дид Коптенко
Дымогенератор хорошо дополнил мою коптильню. Работает прекрасно.