Яка температура приготування су-від?

Приготування методом sous vide відбувається при температурі не вище 80-85°С

Чи підходить технологія су-від для риби?

Риба, приготовлена за технологією sous vide, дозволяє дізнатися зовсім новий смак, вживається в їжу в охолодженому вигляді.

Апарат для су-від (занурювальний термостат), вакуумний пакувальник, вакуумні пакети.

Для будинку підійде занурювальний термостат на 12 – 15 літрів води.

JavaScript seems to be disabled in your browser.
You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.

Нещодавно доданий товар ×

Ваш кошик покупок ще порожній!

Замовлення

Передзвоніть мені

Мова:

|

РУС

УКР

Купити

48 480 ₴

Поставка: під заказ

Термостат cу-вид на 29 літрів. Робоча температура: від 24 до 99 °C. Потужність: 1,7 кВт.

Апарати су-від (Sous Vide) GGM Gastro

Ви вибрали: