Яка температура приготування су-від?

Приготування методом sous vide відбувається при температурі не вище 80-85°С

Чи підходить технологія су-від для риби?

Риба, приготовлена за технологією sous vide, дозволяє дізнатися зовсім новий смак, вживається в їжу в охолодженому вигляді.

Яке потрібне обладнання для су-від?

Апарат для су-від (занурювальний термостат), вакуумний пакувальник, вакуумні пакети.

Який порадите апарат сувід для дома?

Для будинку підійде занурювальний термостат на 12 – 15 літрів води.

Апарати су-від (Sous Vide) Apach

Апарат Sous Vide Apach ASV2

Купити

35 126 ₴

Є в наявності

Занурювальний термопроцесор для су-вид (sose-vide) працює з ємністю до 50 літрів. Потужність: 2,2 кВт.

Апарат Sous Vide Apach ASV 2 з ємністю

Купити

44 871 ₴

Є в наявності

Термопроцессор Sous Vide з ємністю на 28 літрів. Погружной термостат працює з ємністю: до 50 л. Робоча температура: від 20 до 100 ° C. Показує температуру з високою точністю до +/- 0,03С

Термопроцессор Apach Softcooker WI-Food

Купити

38 650 ₴

Є в наявності

Занурювальний термопроцесор для су-вид (sose vide) працює з ємністю до 80 літрів. Потужність: 2 кВт.

Апарати су-від (Sous Vide) Apach

Ви вибрали:

Apach Видалити цей товар

Скинути всі фільтри

Спосіб використання: занурювальні термостати (2)

наливні (1)
Об'єм, л.: від 20 до 30 літрів (1)

від 40 до 50 літрів (1)

понад 50 літрів (1)
Напруга, В: 220 В (3)
Країна реєстрації бренду: Італія (3)
Країна виробник: Італія (3)
Ціна: 0 ₴ - 40 000 ₴ (2)

44 871 ₴ (1)