Термоконтейнер

Термо - призначення

Кейтеринг - новий напрямок громадського харчування, на українському ринку з'явилося не так давно, але вже завоювало велику популярність. Щоб організувати виїзне харчування, перш за все, необхідно подбати про транспортування готових страв, про їх санітарної безпеки, збереження зовнішнього вигляду і смакових якостей.

Термо є оптимальним рішенням для перевезення і зберігання всіх продуктів і не харчових в тому числі. З їх допомогою здійснюється доставка страв до точок продажу, або прямо до клієнтів. Завдяки термобоксах їжа зберігає свою первісну температуру (вона може бути замороженою, охолодженої або гарячої). Від термосів побутових промислові термоконтейнери відрізняються великим об'ємом і діапазоном температур. Вони можуть підтримувати низьку температуру протягом доби. Купівля такого обладнання, позбавить від необхідності купувати для точок продажів додаткове холодильне обладнання та мікрохвильові печі.

Термо виготовляються з поліпропілену матеріалу товщиною 30 мл, який характеризується хорошою теплоізоляцією і високою гігієнічністю. Вони прості у догляді, їх можна мити в посудомойке.

Термо - як вибрати

Перш ніж купити термоконтейнер, необхідно ознайомитися з його основними параметрами:

призначення: у деяких виробників представлені термобокси окремо для м'яса, риби. Однак найбільш затребуваними є термоконтейнери універсальні, які можна використовувати в разі потреби для всіх видів продуктів;

внутрішній обсяг і розмір боксів: навіть якщо термоконтейнер зовні виглядає містким, важливо уточнити ці параметри, оскільки це можуть бути всього лише широкі стінки;

мінімальна і максимальна температура продукту, при якій можна помістити його в термобокс;

кількість гастроемкостей: є термоконтейнери з одним великим гастроємності, а є і з декількома;

втрата холоду і тепла в годину: при транспортуванні контейнера на великі відстані необхідні термоконтейнери з мінімальним показником втрат.