Сокоохолоджувачі

Сокоохолоджувач принцип роботи

Сокоохолоджувачі (охолоджувач напоїв) - пристрій, який охолоджує, перемішує і в той же час вигідно демонструє різні негазовані безалкогольні напої. А завдяки привабливому дизайну, сокоохолоджувачі здатні ще й залучати до барної стійки або прилавка клієнтів.

Як працюють сокоохолоджувачі. Компресор сокоохолоджувачі охолоджує рідина в ємності. Для рівномірного охолодження рідина в контейнері весь час перемішується. Безперервний рух не дає рідини розпадатися на фракції, якщо вона приготовлена з сухих концентратів і підтримує постійний консистенцію при змішуванні декількох різних за складом напоїв.

Сокоохолоджувачі - переваги

Види охолоджувачів для напоїв

Сокоохолоджувачі проточні. Застосовуються там, де необхідно охолодження і безперервна подача рідини без їх проміжного накопичення, наприклад, на підприємствах з лініями по розливу газованих напоїв.

Сокоохолоджувачі накопичувальні - це охолоджувачі зі спеціальними ізольованими ємностями для накопичення рідини. Саме цей вид широко використовується в закладах громадського харчування.

За способом перемішування рідини в ємності сокоохолоджувачі розрізняють:

Сокоохолоджувачі фонтанні. Перемішування рідини відбувається за допомогою насосу, який охолоджену рідину перекачує наверх з дна бункера.

Сокоохолоджувачі актіваторная. Рідина перемішується за допомогою лопатей вбудованого вентилятора. Ці сокоохолоджувачі відмінно підійдуть для охолодження соку з м'якоттю, оскільки вентилятор перешкоджає утворенню осаду.

Сокоохолоджувач - рекомендації по вибору

Вибір охолоджувача напоїв в першу чергу залежить від того, які саме напої та соки будуть в ньому перебувати. Для напоїв, приготованих з концентратів і освітлених соків, краще купити сокоохолоджувачі фонтанного типу. Для соків з м'якоттю, краще купувати сокоохолоджувачі активатор типу.

Другим критерієм є асортимент напоїв. Для торгівлі тільки одним напоєм буде досить пристрою з одним контейнером. А ось для торгівлі декількома напоями слід використовувати сокоохолоджувачі, кількість контейнерів у яких буде відповідати кількості напоїв.