Вакуумные контейнеры

Вакуумные контейнеры – назначение

Чтобы сохранить свежесть продуктов питания надолго многие прибегают к такому способу хранения овощей, зелени, фруктов, круп и готовой пищи, как хранение в пластиковом контейнере. Хорошие пластиковые контейнеры увеличивают срок пригодности продуктов примерно в пять раз. Они бывают самыми разнообразными и имеют массу преимуществ по сравнению с другими видами тары для продуктов питания. Самым эффективным сегодня считается вакуумный контейнер, именно он дает возможность уберечь печенье и крупы от проникновения влаги и насекомых, а мясо и овощи — от обветривания и высыхания.

Вакуумные контейнеры – приемущества

В целом, современная вакуумная упаковка значительно облегчают жизнь человека и позволяют продуктам оставаться свежими гораздо дольше, экономя время, затраченное на приготовление еды. Итак, перечислим основные достоинства вакуумных контейнеров для хранения продуктов питания:

очень удобны в применении;

сохраняют свежесть продуктов;

позволяют хранить некоторые виды продуктов вне холодильника в течение определенного времени;

легко моются;

могут храниться в морозильной камере и использоваться в микроволновой печи;

ускоряет время маринования мяса для шашлыка или рыбы;

сохраняют аромат продуктов;

препятствует попаданию мелких насекомых в крупы;

емкость контейнеров может быть самой разнообразной – от небольшого и до максимального объёма.

Вакуумные контейнеры – виды

Контейнеры с электрическим насосом. Первая группа контейнеров – это те, в которых вакуум обеспечивается специальным насосом. Иногда для того, чтобы откачать воздух из тары необходимо электропитание, а сами контейнеры сделаны из стекла. Это самый эффективный контейнер, который поможет сберечь свежесть продуктов, увеличивая сроки хранения в семь раз. Но и его стоимость зачастую высока. Более дешевый вариант – это вакуумные контейнеры с ручным насосом. Они сохраняют продукты свежими достаточно долго, а стоят гораздо дешевле.

Контейнеры с механическим насосом. Вторая группа контейнеров – это пластиковая тара с крышкой, в которую встроен механический насос. Достаточно эффективные контейнеры, продлевающие «жизнь» продуктов на несколько дней. У них есть один недостаток – из-за специфической конструкции крышки их нельзя ставить в морозильную камеру и сильно нагревать в микроволновой печи, однако этот недостаток нивелируется достаточно низкой ценой.

Третий вид контейнеров – это вакуумные контейнеры, в которых откачивание воздуха производится посредством нажатия на центральную часть крышки. Здесь степень вакуумирования достаточно низкая, как, собственно, и стоимость таких контейнеров. Такие контейнеры продлевают свежесть продуктов всего на пару дней. Их преимущество, помимо низкой цены, в том, что их можно хранить в морозильной камере и разогревать в СВЧ.