Какое масло лучше использовать для приготовления картошки фри

Лучше пользоваться специальным фритюрным маслом, у него температура кипения выше чем у обычного.

Зачем у фритюрницы два термодатчика

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить фритюрницу при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Почему картошка впитывает много масла

При опускании картофеля в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какую фритюрницу посоветуете для кафе

Для небольшого кафе достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров

Професійні фритюрниці GoodFood

Фритюрниця GoodFood EF12A1 з краном

Фритюрниця професійна КИЙ-В Трейд HEF-131V

Купити

6 273 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 12 літрів із зливним краном. Потужність: 3,25 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF12A2 з краном

Купити

11 768 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрниця на 2 ванни по 12 літрів Живлення: 220 В., 6,5 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF6 BLACK

Купити

2 906 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 6 літрів. Потужність: 2,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF66 BLACK

Купити

5 630 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2х6 літрів. Потужність: 5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF6

Купити

2 797 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 6 літрів. Потужність: 2,5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF4

Купити

2 797 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 4 літри. Потужність: 2 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF44

Купити

5 161 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 4 літри. Потужність: 4 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF66

Купити

5 341 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 2 ванни по 6 літрів. Потужність: 5 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF8

Купити

5 233 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 8 літрів із зливним краном. Потужність: 3 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF12

Купити

5 556 ₴

Є в наявності

Настільна електрична фритюрниця на 12 літрів. Потужність: 3,2 кВт. Професійна фритюрниця для кафе, ресторану

Фритюрниця GoodFood EF88

Купити

9 608 ₴

Є в наявності

Електрична професійна фритюрница на 2 ванни по 8 літрів Харчування: 220 В., 6 кВт. Фритюрниця для кафе, ресторану

Професійні фритюрниці GoodFood

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці GoodFood

Фритюрниця GoodFood EF4

21.04.2022

Автор: Захар

Добра фритюрниця, нормально працює, зручна у використані
В перевагах вартість та якість, мінусів поки немає
Фритюрниця GoodFood EF4

06.12.2020

Автор: Елена

Фритюрница GoodFood EF4
В принципе неплохая фритюрница, но нет аварийного термодатчика, а это опасно.

Професійні фритюрниці GoodFood

Відгики наших покупців про Професійні фритюрниці GoodFood

Вопросы наших покупателей про Професійні фритюрниці GoodFood