Какое масло лучше использовать для приготовления картошки фри

Лучше пользоваться специальным фритюрным маслом, у него температура кипения выше чем у обычного.

Зачем у фритюрницы два термодатчика

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить фритюрницу при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Почему картошка впитывает много масла

При опускании картофеля в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Какую фритюрницу посоветуете для кафе

Для небольшого кафе достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров

Профессиональные фритюрницы GoodFood

Фритюрница GoodFood EF12A1 с краном

Фритюрница профессиональная КИЙ-В Трейд HEF-131V

Купить

6 273 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 12 литров со сливным краном. Мощность: 3,25 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF12A2 с краном

Купить

11 768 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 2 ванны по 12 литров Питание: 220 В., 6,5 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF6 BLACK

Купить

2 906 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 6 литров. Мощность: 2,5 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF66 BLACK

Купить

5 630 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 2х6 литров. Мощность: 5 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF6

Купить

2 797 ₴

Есть в наличии

2 отзыва

Фритюрница GoodFood EF4

Купить

2 797 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 4 литра. Мощность: 2 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF44

Купить

5 161 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 2 ванны по 4 литра. Мощность: 4 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF66

Купить

5 341 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 2 ванны по 6 литров. Мощность: 5 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF8

Купить

5 233 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 8 литров со сливным краном. Мощность: 3 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF12

Купить

5 556 ₴

Есть в наличии

Настольная электрическая фритюрница на 12 литров. Мощность: 3,2 кВт. Профессиональная фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница GoodFood EF88

Купить

9 608 ₴

Есть в наличии

Электрическая профессиональная фритюрница на 2 ванны по 8 литров Питание: 220 В., 6 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Профессиональные фритюрницы GoodFood

Отзывы наших покупателей про Профессиональные фритюрницы GoodFood

Фритюрница GoodFood EF4

21.04.2022

Автор: Захар

Добра фритюрниця, нормально працює, зручна у використані
В перевагах вартість та якість, мінусів поки немає
Фритюрница GoodFood EF4

06.12.2020

Автор: Елена

Фритюрница GoodFood EF4
В принципе неплохая фритюрница, но нет аварийного термодатчика, а это опасно.

Профессиональные фритюрницы GoodFood

Отзывы наших покупателей про Профессиональные фритюрницы GoodFood

Вопросы наших покупателей про Профессиональные фритюрницы GoodFood