пн-пт с 9:00 до 17:00

Пароконвектомат APACH A1/6LD

Производитель: Apach Италия
Пароконвектомат APACH A1/6LD
Стоит обратить внимание:
Пароконвектомат с электронным управлением. 99 программ, 3 фазы. Контроль влажности. Термощуп. Функция ускоренного охлаждения. Противни: GN 1/1. Уровней: 6. Реверсивные двигатели. Инжекторный впрыск. Мощность: 6,0 кВт

Ид товара: 1107 Код товара: APACH A1/6LD

116 150 ₴
Хочу скидку!
  • 12 месяцев гарантии

    от производителя
    Узнать подробнее

  • Быcтрая доставка

    Быстро доставим ваш заказ
    в любую точку Украины

  • Оперативный ремонт

    Если что-то поломается
    мы быстро это исправим

Описание

Программируемый пароковектомат Apach A1/6 LD с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.

В пароконвектоматах применяются три основных способа приготовления блюда: пар, горячий воздух и комбинированный (пар+горячий воздух). Этот набор функций дает возможность производить 80% общего числа операций по приготовлению пищи.

Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Пароконвектомат Apach A1/6 изготовлен из нерж.стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что определяет долгий срок службы при интенсивных нагрузках. Скруглённые углы камеры для лёгкой очистки.

Мощные вентиляторы имеют 2 скорости, а также автореверс для равномерного приготовления.

Уплотнение двери легко заменяемое, т.к. не клеется, а вставляется в пазы, двойное стекло двери, ручка имеет специальный зажим для более плотного закрывания двери

Вместимость 6 уровней.

Гастроемкости GN 1/1.

Противни 530х325 мм.

Диапазон регулирования температур: 50 - 270°C.

Рабочие режимы: - пар 100°С.

Горячий воздух 30°-270°С.

Комбинированный режим:

Пар+горячий воздух 30-270°С.

Контроль влажности.

Температурный зонд.

Система приготовления Delta-T (Δt°).

2 скорости вентилятора + автореверс.

99 программ

Характеристики

Характеристики

Артикул APACH A1/6LD
Страна производитель Италия
Гарантия 12 месяцев
Производитель Apach
Тип Гастрономические
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 6
Диапазон регулирования температуры, С 50 - 270
Количество уровней для противней, шт. 6
Расстояние между уровнями, мм 70
Размер противней, мм GN 1/1
Размеры, (д/ш/в), мм. 750x755x690
Вес, кг 80
Отзывы
Доставка

Быстрая доставка по Украине

по Киеву: - 100-250 грн.

При заказе на сумму от 25000грн. Доставка бесплатная!

 

средняя цена по Украине:
Новой почтой  - 420грн. 

У нас дешевле чем у "Новой почты" на 10%.

 

Вы также можете получить товар в нашем офисе по адресу г. Киев, Гарматная, 6 

Вопросы и ответы

Вопросы (0)

Если у вас есть вопросы об этом товаре, вы можете затать их здесь.

Пользователи, которые уже купили этот товар или наши менеджеры обязательно вам ответят.